Clos du Marquis 2004

Note di Degustazione e Consigli per il Clos du Marquis 2004

Degustazione

Aspetto
Questo vino rivela un colore rosso intenso e profondo con riflessi granato che ne riflettono la bella concentrazione.

Naso
Il bouquet aromatico è complesso, unendo note di lampone, ribes nero e agrumi. L'insieme è sottilmente sottolineato da sentori di tabacco biondo, sottobosco e rovere fumé.

Bocca
Il vino è pieno e ben strutturato attorno a un solido nucleo fruttato. Inizialmente segnato da tannini fermi e un'acidità pronunciata, la struttura si è ammorbidita nel tempo per offrire una consistenza vellutata e armoniosa.

Abbinamenti Gastronomici

Questo grande vino rosso si abbina meravigliosamente a carni saporite. È ideale con selvaggina, anatra arrosto, agnello o piatti di manzo cotti a lungo, e si sposa magnificamente anche con ricette tradizionali dal carattere mediterraneo.

Servizio e Conservazione

Per apprezzare appieno questa annata 2004, si consiglia di servirla a una temperatura compresa tra 16 e 18°C, dopo averla decantata per una o due ore.

L'Eleganza e la Struttura di un Grande Saint-Julien

La Tenuta

Fondato nel 1902, Clos du Marquis si è affermato come punto di riferimento dell'appellazione Saint-Julien, nella regione di Bordeaux. Storicamente considerato un secondo vino, questo cru è oggi riconosciuto come un vino a sé stante, prodotto da terroir distinti. La tenuta appartiene ai Domaines Delon ed è attualmente gestita da Jean-Hubert Delon, insieme alla sorella Geneviève d'Alton. Il vigneto, che si estende su circa 40 ettari, produce vini rinomati per la loro struttura, complessità e notevole potenziale di invecchiamento.

Il Vigneto

Situato sull'altopiano dell'appellazione Saint-Julien, a un'altitudine di circa venti metri, questo terroir si distingue per la sua posizione leggermente arretrata rispetto al fiume. Le viti prosperano su suoli composti da ghiaia quaternaria fine e antica. Questi suoli argillo-sabbiosi poggiano su podzol umici ricchi di sostanza organica, garantendo alle viti un apporto perfettamente equilibrato di acqua e minerali.

L'Annata

L'anno è iniziato con un maggio piuttosto caldo e piovoso, seguito da condizioni eccellenti durante la fioritura. L'estate si è rivelata fresca, con alcune precipitazioni in agosto. Settembre ha poi portato un clima caldo e soleggiato, mentre le notti fresche hanno contribuito a preservare un ottimo equilibrio negli acini. La vendemmia si è svolta dal 4 al 17 ottobre 2004.

Vinificazione e Affinamento

Dopo una vendemmia meticolosa, la fermentazione malolattica si è svolta in vasca per preservare tutta la purezza degli aromi. Il vino è stato poi affinato in barrique per circa venti mesi, con circa il 25% di legno nuovo, che conferisce una sottile complessità senza mascherare il frutto.

Vitigni

L'uvaggio è composto da 57% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 3% Petit Verdot e 2% Cabernet Franc.