Domaine de la Solitude 2021

Un grande vino rosso di Pessac-Léognan, seducente nella sua eleganza e complessità

La proprietà

L'origine del nome Domaine de La Solitude si può far risalire alla regola della comunità della Sacra Famiglia: pregare nel silenzio della solitudine. La comunità si è insediata nella tenuta nel XIX secolo. Le sorelle decisero di affidare la gestione viticola di questo Pessac-Léognan a soggetti esterni. Dal 1993, Olivier Bernard è responsabile della gestione della tenuta. Antichissima tenuta di Martillac, il Domaine de la Solitude si distingue per la qualità dei suoi vini, dall'ottimo rapporto qualità-prezzo, accessibili in gioventù e che promettono di svilupparsi bene.

Il vigneto

Punto di riferimento tra i vini di Pessac-Léognan, il Domaine de la Solitude si occupa di un vigneto rosso di 30 ettari piantato su un terreno ghiaioso su un sottosuolo argillo-ghiaioso.

Vinificazione e invecchiamento

Smistamento sul tavolo. Vaschetta per gravità. Maturazione in botti. Primi mesi di maturazione sui lieviti.

Assemblaggio

Questo Domaine de la Solitude 2021 è un blend di Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.