Domaine Zind-Humbrecht : Riesling "Clos Windsbuhl" 2022

Raccolto molto tardi a metà settembre, il 2022 Clos Windsbuhl Hunawihr Riesling offre un bouquet molto profondo, ricco e intenso, guidato da lime e calcare, molto distintivo, ricco, fresco e agrumato. Rotondo e generoso al palato, è un Windsbuhl Riesling potente, complesso e molto salivante, con la generosità e la finezza (anche in termini di acidità) di un grand cru e un finale fresco di limone (e amaro). Il vino è ampio e succoso ma anche raffinato e fresco in tutta la sua mineralità. È inoltre davvero ricco e potente, ma per nulla dominato dall’alcol. La salinità qui è notevole e intrecciata con tannini e nobili note amare. 4.400 bottiglie. Gradazione alcolica dichiarata 12,46%. Tappo naturale. Degustato al domaine nell’aprile 2024.

Al tempo stesso potente e cristallino, questo Riesling secco dalla struttura densa è pensato per il lungo periodo. Estremamente limonoso e salato al palato da medio a pieno corpo, poi così compatto nel finale molto lungo e incisivo, affilato come uno stocco. L’ultimo Riesling vendemmiato in questa annata, ma con il tenore alcolico più basso e l’acidità più alta. Da uve coltivate in biodinamica. Già godibile, ma al meglio dal 2026.

Il Riesling Clos Windsbuhl 2022 proviene da un sito «bucolico», dice Humbrecht, circondato da foreste e campi in altura. Si trova su roccioso calcare triassico. Il vino è leggermente siliceo e nocciolato al naso. Il palato è anch’esso pietroso, teso e luminoso ma scorre come acqua di sorgente limpida, rinfrescante, con sempre più agrumi in primo piano. La scorza di limone e la splendida luminosità lo rendono piacevolmente pungente e deliziosamente emozionante. (Secco secco)

Voluminosità sontuosa e profondità carnosa nel riesling del Clos Windsbuhl, un vino digeribile dalla lunghezza radiosa, ricco di potenziale e in linea con le grandi annate di questo terroir.

Proveniente da Hunawihr, questo Riesling mostra appena il 12,46% di alcol e 2 g di zucchero residuo. Terroir di Muschelkalk, calcare meno incisivo rispetto all’Oligocene. Il bouquet, sottile, rivela molte sfaccettature con sfumature di menta, albicocca e spezie dolci, completate da un tocco minerale. Vivace e salino al palato, questo Clos Windsbühl beneficia di una spina dorsale rigorosa che ne assicura la rettitudine, senza impedirgli di mostrare un lato generoso e saporito. Bellissima bottiglia che merita un po’ di pazienza.