Dominio de Pingus : Flor de Pingus 2015
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Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Wine Spectator
Vinous - A. GalloniDescrizione
L'intensità di un prestigioso vino della Ribera del Duero elegante e potente
Vino sublime del mitico Dominio de Pingus della Ribera del Duero, fondato nel 1995, Flor de Pingus nasce dall'intuizione dell'enologo danese Peter Sisseck. Creatore del vino di culto "Pingus", Peter Sisseck è oggi uno dei più grandi produttori di vino del mondo, con vini estremamente rari e ricercati.
Flor de Pingus 2015 proviene da diverse parcelle del Dominio de Pingus. Essi si trovano nella Ribera del Duero, a nord di Madrid, nella provincia di Castiglia e Leon, Spagna.
Soprattutto nel vigneto di La Horra, le vecchie vigne di Tinto Fino, nome locale del Tempranillo, conferiscono una singolarità unica. Il vino è prodotto nel massimo rispetto del territorio.
Grande annata per la regione della Ribera del Duero, il 2015 ha dato alla luce un magnifico Flor de Pingus.
Flor de Pingus 2015 rivela un luminoso colore rosso intenso. Intensamente aromatico, il bouquet regala splendide note di frutta nera, note boisé ed erbacee. La bocca si evolve sapida con eleganza e morbidezza. I tannini creano una struttura potente e fusa. Un vino emblematico della Ribera del Duero di Peter Sisseck, che evolverà con grazia negli anni a venire.
