Dragon de Quintus 2017

Robusto, potente, compatto, austero.

Un assemblaggio di 87% Merlot e 13% Cabernet Franc, il 2017 le Dragon de Quintus sfoggia un profondo colore granato-porpora e si slancia dal calice con esuberanti note di boysenberry, gelso e prugne calde, oltre a cenni di bastoncino di cannella, chiodi di garofano e anice, con un soffio di sottobosco. Di medio corpo, il palato è meravigliosamente succoso, con un’elegante struttura di tannini morbidi e tantissima freschezza, chiudendo su una contenuta nota minerale.

Stile fresco e vibrante, con note di ribes rosso e susina damascena che attraversano il sorso, intrecciate a accenti floreali e gessosi sul finale scattante. Merlot e Cabernet Franc. Da bere ora fino al 2025.

Come il grand vin 2017, questo è di corpo più leggero e più pronto. Al naso è piacevolmente fruttato e al palato è gentile, rotondo e succoso, con un fine sostegno tannico. Classico nello stile, equilibrato e rinfrescante.

More schiacciate e violette con lamponi e funghi shiitake. Corpo medio, tannini fermi e setosi e un finale di cioccolato, nocciola e frutti di bosco. Secondo vino estremamente ben realizzato. Meglio dopo il 2022.

Non colpito dal gelo – è stato interessato solo il loro terzo vino (St-Émilion de Quintus), le cui vigne si trovano più in basso. 87% Merlot, 13% Cabernet Franc. Porpora scuro, dolce, fragrante, piacevolmente polveroso con un tocco di dolcezza vanigliata. Intensamente fruttato, molta freschezza e tannini molto setosi. Succoso e abbastanza carnoso. Relativamente semplice ma concentrato. (JH)

Il 2017 Le Dragon de Quintus offre un bouquet fragrante, piuttosto floreale, con frutti di bosco rossi, prugne rosse, cenni di marmellata e gusci d’ostrica. Il palato è di medio corpo, con tannini fini e acidità ben calibrata. Questo Deuxième Vin ha un’aria di nonchalance. Aperto e immediato, con note pepate verso il finale armonioso. Delizioso.

Di medio corpo, morbido, immediato e affascinante, con dolci note di ciliegia rossa: è eleganza nel bicchiere.

Il secondo vino della tenuta, 2017 Le Dragon De Quintus, è composto per l’87% da Merlot e per il 13% da Cabernet Franc, vendemmiati tra il 14 e il 29 settembre. Mostra maggiore profondità e ricchezza rispetto all’etichetta Saint-Emilion e offre abbondante frutta matura di ciliegia nera e ribes, oltre a un corpo medio, una bocca rotonda e piacevolmente tessuta, buona acidità e molte classiche note di cioccolato, tabacco e aromi e sapori terrosi ed erbacei. Anche questo è ideale da bere in gioventù.

Il 2017 Le Dragon de Quintus ha un colore granato profondo. Si apre con decise note di prugne rosse e nere, ciliegie Morello ed erbe secche, con un tocco di trucioli di matita. Di corpo da medio a pieno, il palato presenta una trama ferma e granulosa e un’abbondante freschezza che sostiene un frutto teso e croccante, chiudendo con un guizzo vivace.

Rosso granato medio con riflessi violacei. Bouquet di buona intensità con note rinfrescanti di lampone e spezie. Al palato il vino è succoso, fruttato e setoso all’ingresso. Carattere equilibrato. Un vino da apprezzare nella sua giovinezza.

Colore scuro, intenso e leggermente evoluto. Al momento il naso è leggermente discreto, ma accompagnato da un superbo legno. Bocca deliziosa che accarezza il palato senza sosta, evolvendo setosa e fondente, con brillantezza nel finale, senza la minima rusticità. Vino molto piacevole.