Château Quintus 2016

Segnato dall’affinamento, liquirizia e cannella; ha guadagnato in volume ma ha mantenuto spigolosità e freschezza, il che attenua leggermente il fuoco nel finale.

Devo ammettere una preferenza personale per questo vino, dal colore profondo, denso e di grande intensità. Ha un’importante massa fruttata ma anche eleganza, con tannini presenti ma fini. Il finale è lungo e persistente e c’è anche una bella freschezza. Il calore di fine stagione, insieme alle notti fresche, potrebbe aver contribuito all’equilibrio di questo vino. La resa è stata di 45,1 hl/ha, un valore sano.

Note di susina damascina matura e una generosa ricchezza rendono questo giovane St.-Emilion di alta gamma sorprendentemente facile da bere già ora. Sotto l’esterno sensuale si cela una struttura seria, che diventa sempre più evidente mentre scorre sul palato. Finale molto lungo, con un accenno di dolcezza, ma che rimane di grande eleganza. Da bere o da conservare. Château Quintus degustazione verticale. SP.

Il Quintus 2016 è potente e carnoso nel calice, con una notevole profondità tattile e un’irradiazione complessiva. Morbido, vellutato e dalla trama aperta, il 2016 si beve bene con un affinamento minimo. Pur essendo certamente un vino molto buono, e forse qualcosa in più, mi aspettavo di più.

Ancora scuro nel colore, il vino è terroso, morbido e levigato. Gli accenti di tartufo e minerali iniziano a emergere. Il finale è succoso, con tannini setosi e prugne mature e speziate nel finale. Dategli 5-7 anni e sarà davvero molto divertente nel bicchiere.

Naso tostato e speziato, con un accenno di pasticceria, vaniglia e caramello fusi a frutta rossa e scura. Palato denso, stratificato, con eleganti sapori di frutta rossa e scura, rovere moderato sullo sfondo, buon grip e allungo; espressione ancora giovanile e trattenuta che necessita di tempo per acquisire rotondità e polpa.

Il 2016 Château Quintus, dal profondo colore rubino, è entusiasmante e scommetterei che sia il migliore finora. Di un porpora saturo, offre potenti note di mora, ribes, tabacco speziato e un tocco di grafite che conducono a un Saint-Emilion profondo, rotondo, seducente e splendidamente equilibrato. Mostra la classe dell’annata ed è in grado di durare per due decenni o più.

Granato profondo. Naso chiuso con frutta rossa e blu, seguito da liquirizia e molta ribes nero, oltre a tabacco scuro. Al palato potente, tannini di supporto, molte more di gelso e note di Earl Grey nel lungo finale. Un gentiluomo serio con potenziale. 17,5/20

Kunz campione di botte 17: (70% Merlot, 30% Cabernet Franc) Bouquet chiuso e speziato, fragole, tabacco, legno. Palato fresco ed elegante con frutto fine, buoni tannini, aromi dolci, struttura finemente muscolosa, finale lungo e leggermente amarognolo.

(70% Merlot, 30% Cabernet Franc) Bouquet chiuso e speziato, fragola, tabacco, legno. Palato fresco ed elegante con frutto fine, buoni tannini, aromi dolci, struttura finemente muscolosa e un finale lungo e leggermente amaricante. 17/20 2022 - 2036

Di colore granato‑porpora profondo, il 2016 Quintus necessita di un po’ di roteazione e stimolo prima di lanciarsi con potenti note di confettura di prugne, torta ai mirtilli e catrame, cui seguono cenni di anice stellato, mincemeat pie e rose essiccate. Di corpo pieno, il palato è morbido, generoso ed espressivo, con tannini splendidamente maturi e setosi e una spina dorsale vivace a sostenere il frutto ricco, chiudendo lungo e opulento.

Il profilo del millesimo è ben rappresentato nella trama tannica del vino, che mostra più finezza e grazia di quanto il millesimo lasciasse presagire.

Non decantato lo valuto 17, decantato 17,5. Colore scuro, intenso e giovane. Naso molto aromatico, fine, con frutto molto maturo e complesso. Ampio sin dall’attacco, succoso al centro bocca, con corpo setoso e arioso; il vino si sviluppa potente, ricco e nobile, con grande precisione nello slancio aromatico e tannini fini. È splendido. Assemblaggio: 70% merlot, 30% cabernet franc.