E. Guigal : La Doriane 2024
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione per La Doriane 2024 di E. Guigal
Degustazione
Aspetto
Splendida tonalità giallo dorato pallido, brillante e cristallina.
Naso
Il bouquet combina aromi di fiori bianchi, albicocca e viola.
Palato
Generoso ed espressivo, il palato rivela un vino potente e armonioso che coniuga frutto intenso e freschezza vibrante.
Servizio e affinamento
Servire tra 12 e 13 °C. Questo vino può evolvere serenamente in cantina fino al 2031 circa.
Abbinamenti cibo-vino
Foie gras, uova strapazzate al tartufo o pesci delicati sono abbinamenti raffinati per questo grande bianco.
Un vino bianco iconico della Valle del Rodano, generoso e dalla bella struttura aromatica
La tenuta
La tenuta E. Guigal è stata fondata nel 1946 da Etienne Guigal ad Ampuis. Suo figlio, Marcel, gli è succeduto nel 1961. Oggi la 3ª generazione porta avanti l’eredità e i valori di questa Maison a conduzione familiare, emblematica della Valle del Rodano. Côte-Rôtie, Condrieu, Hermitage, Châteauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage: la tenuta E. Guigal coltiva un mosaico di vigneti in numerose denominazioni, offrendo una gamma di vini di qualità impeccabile. Con le annate, la Maison E. Guigal è cresciuta significativamente, diventando in particolare proprietaria nel 1995 del celebre Château d’Ampuis, nonché di diverse tenute (Jean-Louis Grippat, Domaine de Vallouit, Domaine de Bonserine e Château de Nalys a Châteauneuf-du-Pape).
Il vigneto
Riferimento tra i grandi vini di Condrieu, La Doriane di E. Guigal proviene da cinque terroir d’eccellenza all’interno dell’appellazione (Côte Chatillon, Chery, Vernon, Volan, Colombier). Le vigne, con un’età media di 35 anni, sono piantate su terrazze scoscese, su suoli dominati dal granito (granito a biotite, granito a muscovite).
Vinificazione e affinamento
Le fermentazioni vengono svolte esclusivamente in botti di rovere nuove con rigoroso controllo della temperatura, seguite da fermentazione malolattica completa. L’affinamento prosegue per 12 mesi in barrique nuove.
Vitigno
100% Viognier.
