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Famille Perrin : Les Christins 2025
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione di Les Christins 2025 di Famille Perrin
Degustazione
Colore
Questo vino bianco presenta una tonalità brillante e limpida.
Naso
Il bouquet aromatico rivela una piacevole freschezza e si apre su note di frutta a polpa bianca e agrumi, accompagnate da delicati tocchi floreali.
Bocca
Il palato si distingue per equilibrio e vivacità. La trama setosa si prolunga in un finale lungo, minerale e armonioso.
Abbinamenti cibo-vino
Questo vino si abbina splendidamente a pesce alla griglia, frutti di mare, pollame in salsa cremosa o formaggi di capra stagionati.
Servizio e conservazione
Questo millesimo 2025 ha ancora bisogno di un po' di tempo in cantina per rivelare tutta la sua complessità. Per apprezzarlo al meglio, servirlo a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C.
L'eleganza e la freschezza di un raffinato Vacqueyras bianco
La tenuta
La storia della Famille Perrin ha avuto davvero inizio nel 1909 con l'acquisizione di Château de Beaucastel. Oggi questa tenuta iconica della Valle del Rodano è guidata dai discendenti della famiglia, che portano avanti un savoir-faire secolare. Pioniera dell'agricoltura biologica fin dagli anni Cinquanta e della biodinamica dal 1974, la tenuta si distingue per il rispetto assoluto del terroir. La famiglia coltiva valori di equilibrio ed eleganza, che collocano i suoi vini tra i riferimenti imprescindibili della regione.
Il vigneto
Situato a sud delle Dentelles de Montmirail, il vigneto dà vita a questo raffinato Vacqueyras. Le viti prosperano su terrazze sassose composte da argilla, sabbia e ghiaia. Questo terroir caldo e baciato dal sole è coltivato con metodi rispettosi dell'ambiente.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono vendemmiate a mano alla perfetta maturazione. Dopo una pressatura soffice, la fermentazione si svolge a temperatura controllata per preservare la freschezza degli aromi. Il vino viene poi affinato con cura per perfezionarne la struttura prima dell'imbottigliamento.
Vitigni
Grenache blanc, clairette, bourboulenc, roussanne.
