Domaine des Sénéchaux

Vero emblema della denominazione Châteauneuf-du-Pape, nella Valle del Rodano meridionale, Domaine des Sénéchaux è uno dei più antichi vigneti di Castro Novo, la terra dei vini del papa. Le origini di Domaine des Sénéchaux risalgono al XIV secolo. La prestigiosa proprietà prende il nome dal distretto di Bois Sénéchaux, una delle parcelle più importanti della tenuta.

È nel 2006 che Domaine Sénéchaux scrive una nuova pagina della sua storia, quando entra a far parte della famiglia Cazes, proprietaria del prestigioso Château Lynch-Bages, Grand Cru Classé di Pauillac.

Dalla vigna alla cantina, la famiglia Cazes ha guidato con passione, energia e impegno, un'importante opera di ristrutturazione della tenuta.

Con vigneti dislocati su 27 ettari, il Domaine des Sénéchaux gode di una posizione eccezionale su uno dei migliori terroir della denominazione Châteauneuf-du-Pape, caratterizzato da terreni ricchi di ghiaia e ciottoli che rendono la denominazione unica.

Sotto la guida del talentuoso direttore tecnico Bernard Tranchecoste dal 1998, le squadre tecniche del Domaine des Sénéchaux rispettano un savoir-faire che esalta la finezza, la potenza e la complessità dei vini di Châteauneuf-du-Pape.

In linea con la tradizione secolare del vigneto di Châteauneuf-du-Pape, i vitigni della tenuta sono principalmente Grenache, Syrah e Mourvèdre. Modello di potenza ed eleganza, lo Châteauneuf-du-Pape rosso del Domaine des Sénéchaux è caratterizzato dall'intensità della sua espressione aromatica, dalla struttura e dalla lunghezza in bocca.

Per quanto riguarda i vini bianchi, Roussanne, Grenache Blanc, Clairette e Bourboulenc sono alla base di grandi vini, che presentano la struttura tipica di Châteauneuf-du-Pape e un'impronta aromatica di grande ricchezza.