Gérard Bertrand : Château L'Hospitalet "Grand Vin" 2020

La morbidezza e la complessità di un vino rosso della Linguadoca

La proprietà

Situato nel cuore della Linguadoca, il Domaine Gérard Bertrand esprime l'impegno del suo fondatore nel promuovere il ricco terroir del Sud della Francia. Con una storia pluridecennale, la tenuta è rinomata per la sua competenza nel creare vini che esprimono le sfumature dei grandi vigneti della Linguadoca con potenza ed eleganza.

Il vigneto

Lo Château L'Hospitalet "Grand Vin" rouge di Gérard Bertrand è un vino della Linguadoca prodotto dall'omonima tenuta, che gestisce 1.000 ettari di terreno, di cui 82 coltivati a vigneto.

Questo vino è ottenuto da una rigorosa selezione delle parcelle più pregiate della tenuta, che dalla vendemmia 2017 sono coltivate con metodo biologico e DEMETER (agricoltura biodinamica).

I vigneti dello Château de l'Hospitalet sono situati a circa 100 metri di altitudine, ai margini della costa mediterranea, con un clima mediterraneo e sono piantati su terreni marno-calcarei che non solo immagazzinano il calore e lo rilasciano di notte, ma garantiscono anche adeguate riserve idriche.

Questo grande vino rosso della Linguadoca è stato premiato con numerosi riconoscimenti. Scelta per rappresentare l'eccellenza dei vini francesi durante un viaggio presidenziale in Cina nel novembre 2019, questa cuvée è stata eletta Miglior Vino Rosso del Mondo (annata 2017) all'International Wine challenge 2019.

Vinificazione e invecchiamento

Raccolte a mano a maturazione ottimale, le uve vengono selezionate e poi diraspate prima della vinificazione per parcella in tini. La macerazione dura da 20 a 25 giorni. Alla fine dell'inverno, il vino viene messo in barrique a maturare per 12-16 mesi, con periodici rimescolamenti delle fecce. Segue una rigorosa selezione delle migliori botti per ogni varietà di uva, che saranno conservate per l'assemblaggio di questa eccezionale cuvée.

Assemblaggio

Syrah, mourvèdre, grenache noir

Caratteristiche e consigli di degustazione dello Château L'Hospitalet "Grand Vin" rouge 2020 di Gérard Bertrand

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel colore rosso rubino dalla brillantezza ammaliante.

Olfatto
Il naso combina fragranze speziate e fruttate (fragola).

Gusto
Setoso e delicato, il palato emana una finezza tannica esaltata da rinfrescanti aromi fruttati.

Servizio

Per una degustazione ottimale, servire questo vino a 16°C.

Abbinamento enogastronomico

Questo vino rosso è ideale per accompagnare il costato d'agnello, la selvaggina da penna o i formaggi stagionati.