Gérard Bertrand : La Forge 2021

Caratteristiche e consigli di degustazione di La Forge 2021 di Gérard Bertrand

Degustazione

Vista
Splendida tonalità ciliegia.

Naso
Delicate note di mora lievemente tostate.

Palato
Ampio e delicatamente affinato in legno, il palato combina aromi fruttati con invitanti note tostate.

Servizio

Per una fruizione ottimale, si consiglia di decantare il vino prima del servizio, a una temperatura di 18°C.

Abbinamenti

Questo rosso del Languedoc si abbina idealmente a carré d’agnello, carni alla griglia o piatti mediterranei. 

Un vino del Languedoc che unisce struttura e finezza

La tenuta

Nel cuore del Languedoc, il Domaine Gérard Bertrand riflette l’impegno del suo fondatore nel valorizzare la ricchezza dei terroir del Sud della Francia. Con una storia che abbraccia diverse decadi, questa tenuta è rinomata per il suo savoir-faire nella creazione di vini capaci di esprimere con forza ed eleganza le sfumature dei grandi vigneti del Languedoc.

Il vigneto

Cuvée che rende omaggio al padre di Gérard Bertrand, La Forge è un vino del Languedoc proveniente da parcelle situate nell’omonimo lieu-dit.

Composto da vigne di Carignan (80 anni) e di Syrah (20 anni), questo terroir appartiene al Domaine de Villemajou, culla storica della famiglia Bertrand, riconosciuto come il primo cru classificato di Corbières e situato all’interno dell’appellazione Corbières-Boutenac.

Il nome di questo vino deriva dal fatto che questa parcella riunisce gli elementi necessari a una forgia: legna per il fuoco e acqua per raffreddare il metallo.

Vinificazione e affinamento

Raccolta manuale. Affinamento di 10–12 mesi prima dell’imbottigliamento. Un ulteriore affinamento di 12 mesi è effettuato prima della commercializzazione.

Uvaggio

Carignan
Syrah.