Gérard Bertrand : La Forge 2004

La potenza e la morbidezza di un vino della Linguadoca

La proprietà

Situato nel cuore della Linguadoca, il Domaine Gérard Bertrand rispecchia l'impegno del suo fondatore nel promuovere il ricco terroir del Sud della Francia. Con una storia risalente a diversi decenni fa, questa tenuta è nota per la sua competenza nel creare vini che esprimono le sfumature dei grandi vigneti della Linguadoca con potenza ed eleganza.

Il vigneto

Omaggio al padre di Gérard Bertrand, La Forge è un vino della Linguadoca ottenuto da parcelle situate nell'omonimo lieu-dit.

Composto da viti di carignan (80 anni) e syrah (20 anni), questo terroir appartiene al Domaine de Villemajou, storico luogo di nascita della famiglia Bertrand, considerato il premier cru hierarchique des Corbières e situato nella denominazione Corbières-Boutenac.

Il nome di questo vino deriva dal fatto che in questa parcella si trovano tutti gli elementi necessari alla forgiatura: il legno per il fuoco e l'acqua per raffreddare il metallo.

Vinificazione e invecchiamento

La vendemmia viene svolta a mano. L'invecchiamento dura da 10 a 12 mesi e poi si procede all'imbottigliamento. Prima dell'immissione in commercio delle bottiglie viene effettuato un ulteriore affinamento di 12 mesi.

Assemblaggio

Carignan
Syrah

Caratteristiche e consigli di degustazione di La Forge 2004 di Gérard Bertrand

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un colore scuro, che ricorda la ciliegia matura.

Olfatto
Il naso intenso combina fragranze di tostatura e spezie.

Gusto
La bocca colpisce generosi aromi speziati e fruttati e tannini delicati.

Servizio

Per una degustazione ottimale, si consiglia di decantare questo vino a una temperatura di 18°C prima di servirlo.

Abbinamento enogastronomico

Questo vino rosso della Languedoc è ideale per accompagnare il carré d'agnello, la carne alla griglia o i piatti della cucina mediterranea.