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Gérard Bertrand : La Forge 2024
Stock disponibile nella proprietà - Spedizione a partire dal 26 novembre 2026
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Descrizione
Caratteristiche e consigli di degustazione di La Forge 2024 di Gérard Bertrand
Degustazione
Colore
Il vino si presenta di un colore ciliegia nera profondo e intenso.
Naso
Il naso è intenso ed elegante e unisce frutta rossa matura a note speziate, sottolineate da sottili sfumature tostate.
Palato
Il palato si distende con generosità su tannini vellutati, confermando l'equilibrio tra potenza e finezza che caratterizza questa annata.
Abbinamenti enogastronomici
Questo vino si abbina idealmente a carrè d'agnello o a carni alla griglia, così come a piatti mediterranei dai sapori decisi.
Servizio e conservazione
Consigliamo di decantare La Forge 2024 prima di servirlo a una temperatura di circa 18°C.
Un vino della Corbières-Boutenac proveniente da una parcella storica del Domaine de Villemajou
La tenuta
Fondata da Gérard Bertrand, oggi presidente, l'azienda è nata dal Domaine de Villemajou, nelle Corbières, culla di famiglia dove il fondatore ha realizzato le sue prime vendemmie accanto al padre Georges. Con sede in Occitanie, riunisce oggi diversi châteaux e tenute nel Languedoc, coltivati secondo i principi della biodinamica e in gran parte certificati Demeter. Gérard Bertrand si è così affermato come una figura di primo piano nel rinnovamento dei terroir del Languedoc.
Il vigneto
La Forge proviene da una selezione di vigne del Domaine de Villemajou, all'interno dell'appellation Corbières-Boutenac. Queste parcelle del Languedoc, iscritte al catasto con questo nome, ospitano vecchissime viti di Carignan, alcune delle quali centenarie, oltre a vecchie viti di Syrah, completate da Grenache Noir. Il terroir, plasmato da un clima mediterraneo battuto dal vento, è coltivato secondo i principi della biodinamica, con rese volutamente contenute per favorire la concentrazione delle uve.
Vinificazione e affinamento
Le uve di La Forge 2024 sono raccolte a mano e poi vinificate in gran parte a grappoli interi, con macerazione carbonica. Dopo la svinatura e la fermentazione malolattica, i vitigni vengono assemblati e poi affinati per dodici mesi in barrique di rovere, prima dell'imbottigliamento, che avviene dopo un ulteriore periodo di riposo.
Vitigni
Grenache Noir, Syrah e Carignan.
