Henschke : Keyneton Euphonium 2018

Il 2018 Keyneton Euphonium è un blend di Shiraz, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot e presenta una profusione di tannini neri polverosi e frutta porpora profonda. Si percepiscono note di brodo di carne, funghi di campo, cuoio fresco, mora, zucchero di canna e un carattere di melassa. So, da alcuni altri rossi di Henschke, che con la decantazione (o con il tempo nel bicchiere) il frutto emerge sopra la struttura; pertanto è consigliato per cogliere la splendida frutta del 2018 qui proposta. È un vino saporito, stratificato e di lunga persistenza.

Euphonium è un blend di Shiraz, entrambi i Cabernet e Merlot, tutti provenienti da vecchie vigne. Nel tipico stile Henschke, è decisamente aromatico. Cinque spezie cinesi, barbabietola e pepe verde si intrecciano con note di frutti di bosco rossi e neri. Il palato è potente, con una splendida acidità vivace, un frutto dalla tessitura satinata e una struttura di tannini fini e polverosi. Già di beva facile, può continuare a evolvere per altri 7-8 anni.