Henschke : Henry's Seven 2023

Più accessibile, questo “fratello minore” della linea di rossi premium di questo storico produttore di Barossa, Henry's è un’ottima introduzione: luminoso e immediato, anche grazie a un tocco di Grenache e Viognier nell’assemblaggio. I profumi sono nitidi e stratificati. Immaginate crostata di lampone e prugna, pepe nero macinato, timo e fiori secchi, con al palato una vivace nota acidula di frutti di bosco tra tannini finissimi. Delizioso già ora, può invecchiare ancora 7-10 anni se avete pazienza.

Il 2023 Henry's Seven è morbido e dalla trama fine, prodotto della stagione fresca e piovosa che lo ha generato. In bocca i tannini sono legnosi e fini, con anice stellato, ribes nero, cassis e rovo intrecciati. È una versione dal carattere foglioso del vino, che lascia piccole sacche di inflessioni verdi che si potrebbero definire croccanti e piacevoli. 14,5% di alcol, chiuso con tappo a vite.