Kanonkop Wine Estate : Black Label Pinotage 2019

Il 2019 Black Label Pinotage è più generoso della media, con un profumo fresco e succoso con un accenno di riduzione. Affinato al 100% in rovere francese nuovo, il Pinotage di corpo pieno offre ricchi sentori di rovere con un profilo tannico teso e grintoso. Alla degustazione si colgono note di riduzione di prugna succosa, purè di mora, pot‑pourri e grani di pepe rosso. Il vino chiude con grazia e indugia sul palato con un bordo tannico fermo e una conclusione attraversata da mineralità. Il vino ha maturato per un anno e mezzo in rovere francese nuovo. Sono state prodotte solo 6.000 bottiglie.

Questa annata uscirà solo più avanti nel 2022, ma non lasciatevela sfuggire quando arriverà. Una vera nota floreale accompagna i profumi di ciliegia rossa e mirtillo – così pura, con un’allettante freschezza di raspo. Il palato, lungo, è altrettanto succoso e vibrante, colmo di susine damascene scure e prugne croccanti, con tannini succosi, toni cremosi di vaniglia e rovere e una vena acida precisa e nitida. Elegante, agile e giovanile.

Il Pinotage Black Label 2019 presenta un profilo aromatico molto diverso rispetto alle due annate precedenti, forse in parte dovuto ai nuovi bottai utilizzati in tenuta. Frutto rosso piuttosto che nero, molto setoso; non posso fare a meno di pensare che ci sia qualcosa di un po’ più « francese » che « del Capo ». Il palato è di medio corpo, con tannini fini, carnoso e succoso, strati di frutto rosso intrisi di pepe nero e chiodo di garofano. Molto armonioso nel finale, che persiste in bocca. Avrà bisogno di tempo.