Le Clarence de Haut-Brion 2021
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La raffinatezza e la ricchezza di un secondo vino di Graves
La proprietà
Il più antico dei Grands Crus di Bordeaux, Château Haut-Brion possiede un ricco patrimonio di cinque secoli di storia. Fondato nel 1533 da Jean de Pontac nella regione delle Graves, i vini dello Château Haut-Brion furono fin da subito ambiti e apprezzati dai più grandi monarchi d'Europa. Nel 1663, Samuel Pepys, membro del Parlamento inglese, contribuì involontariamente al successo dello Château Haut-Brion scrivendo nel suo diario: "E lì ho bevuto una sorta di vino francese chiamato Ho-Bryan dal sapore molto particolare che non avevo mai visto prima d'ora...". Nacque così la leggenda. Premier Grand Cru Classé fuori dal Médoc nel 1855 e riconosciuto come Cru Classé nella Classificazione Ufficiale dei Vini delle Graves nel 1959, Château Haut-Brion prosegue nella sua opera leggendaria tra i più grandi vini di Bordeaux e del mondo, confermando la sua eccezionale consistenza annata dopo annata. Second Vin del Premier Grand Cru Classé Château Haut-Brion, Le Clarence de Haut-Brion segue le orme del suo predecessore. Combinando tutte le qualità di un grande vino, Le Clarence de Haut-Brion è disponibile alla degustazione da subito.
Il vigneto
Punto di riferimento tra i grandi vini di Pessac-Léognan e situato nel cuore dell'agglomerato di Pessac, Château Haut-Brion ha un terroir eccezionale su terreni composti da ghiaia multicolore, che produce vini sontuosi, eleganti e precisi con incredibile regolarità da un'annata all'altra.
L'annata
L'inverno mite ha favorito il germogliamento precoce delle viti il 1° marzo. Le gelate primaverili di aprile hanno risparmiato la maggior parte delle parcelle. Il vigneto ha risentito poco delle forti piogge di maggio e giugno grazie al suo terreno argillo-calcareo particolarmente drenante. Le condizioni fresche e umide dell'estate hanno portato a una crescita lenta del vigneto. Il rigore e il duro lavoro delle squadre hanno permesso di mantenere la salute delle viti. Il clima caldo e secco e le notti fresche dall'inizio di agosto sono state le condizioni ideali per affinare la maturazione e la tavolozza aromatica degli acini fino alla raccolta. La maturità e la freschezza delle uve hanno prodotto un'annata che ricorda i classici Bordeaux degli anni '90.
Vinificazione e invecchiamento
L'invecchiamento avviene in botti (28% nuove).
Assemblaggio
Merlot 70,4%
Cabernet sauvignon 18,2%
Cabernet franc 11,4%
Caratteristiche e note di degustazione del Clarence de Haut-Brion 2021
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un aspetto luminoso, dal bel colore rubino.
Olfatto
Al naso denso si apre con fragranze fruttate. Agitando il vino si può percepire una bella complessità aromatica, con note di mora e lampone.
Gusto
Un attacco saporito precede una bocca ampia che esala aromi di gelatina di frutta rossa.
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