Le Clarence de Haut-Brion 2019

L'eleganza di un grande vino di Graves armonioso e strutturato

La proprietà

Il più antico dei Grands Crus di Bordeaux, Château Haut-Brion possiede un ricco patrimonio di cinque secoli di storia. Fondato nel 1533 da Jean de Pontac nella regione delle Graves, i vini dello Château Haut-Brion furono fin da subito ambiti e apprezzati dai più grandi monarchi d'Europa. Nel 1663, Samuel Pepys, membro del Parlamento inglese, contribuì involontariamente al successo dello Château Haut-Brion scrivendo nel suo diario: "E lì ho bevuto una sorta di vino francese chiamato Ho-Bryan dal sapore molto particolare che non avevo mai visto prima d'ora...". Nacque così la leggenda. Premier Grand Cru Classé fuori dal Médoc nel 1855 e riconosciuto come Cru Classé nella Classificazione Ufficiale dei Vini delle Graves nel 1959, Château Haut-Brion prosegue nella sua opera leggendaria tra i più grandi vini di Bordeaux e del mondo, confermando la sua eccezionale consistenza annata dopo annata.

Il vigneto

Vero gioiello vinicolo dell'A.O.C. di Pessac-Léognan, situato nel cuore della zona di Pessac nella regione di Bordeaux, lo Château Haut-Brion possiede un terroir eccezionale composto da terreni di "graves" multicolori che danno vita a vini sontuosi, eleganti, precisi e di incredibile regolarità da un'annata all'altra.

L'annata

Il 2019 fu un'annata memorabile sotto ogni aspetto, e lo fu ancora di più per lo Château Haut-Brion, essendo la 96esima annata della famiglia Delmas. Il 2019 fu quindi l'ultima annata del padre di Jean-Philippe Delmas, che ha effettuato ben 43 vendemmie allo Château Haut-Brion. Particolarmente calda e secca, l'annata 2019 si è comunque svolta sotto i migliori auspici. La maturazione dei vitigni a bacca bianca è avvenuta senza problemi e le piogge di settembre hanno contribuito ad accelerare la maturazione dei vitigni a bacca rossa. Le vendemmie sono iniziate il 29 agosto per le varietà bianche e il 10 settembre per le rosse, rivelando la superba qualità degli acini raccolti.

Assemblaggio

Merlot (72,8%), cabernet franc (16,3%), cabernet sauvignon (10,9%).

Caratteristiche e consigli di degustazione di Clarence di Haut-Brion 2019

Degustazione

Colore
Il vino sfoggia un bel colore rosso scuro.

Olfatto
Il bouquet aromatico intenso colpisce con le sue note di frutti rossi.

Gusto
Dall'attacco, la bocca si presenta saportia, e strutturata da una trama tannica stretta e allo stesso tempo avvolgente. L'intensità del frutto si allunga fino al finale, lasciando una sensazione piacevole in bocca.