Le Petit Cheval 2014

Saint-Emilion 2014 Bordeaux

In quest'annata miracolosa che ha trovato infine la propria conclusione in un lungo periodo autunnale caldo e secco, il Petit Cheval 2014 è un secondo vino che in maniera intelligente trae origine dalla selezione stringente realizzata al momento dell'assemblaggio. L'aspetto è molto concentrato e scuro. Intenso, inizialmente il naso di questo secondo vino dello Château Cheval Blanc è mentolato, sprigionando aromi di ribes nero e di violetta per poi sviluppare profumi floreali e di farina di mandorla esaltati da quelli di lillà. Una nota di cacao deriva dall'affinamento. L'insieme regala una sensazione di delicatezza e di dolcezza. L'attacco in bocca di questo Saint-Emilion è rotondo e denso e lascia posto ad una bella freschezza fruttata. Il centro della bocca è vellutato e delicato. Il finale è persistente, arioso ed elegante.