Château Cheval Blanc 2020

Aromi superbi con delicati accenti fruttati e floreali; eleganza percepibile fin dall’attacco, struttura morbida, equilibrato, tannini setosi, lunghezza ideale, armonioso e di particolare raffinatezza.

Il 2020 di Château Cheval Blanc si sprigiona dal calice con profumi di more di gelso, prugne e ciliegie intrecciati a cenni di petali di rosa, liquirizia, spezie dolci e lillà. Di grande corpo, ampio e voluttuoso, è stratificato e carnoso, con un nucleo di frutto maturo, tannini dolci e un finale lungo ed espansivo. Se i puristi si orienteranno verso il 2019, più puro, preciso e profumato, il 2020 conquisterà i lettori che amano le espressioni più ricche e potenti di Château Cheval Blanc.

Molto seducente, con un nucleo di sapori di ribes nero, fico e gelso che si sono fusi armoniosamente, attraversati da note di liquirizia nera, tè nero e tabacco dolce. Ben definito, con un sottile guizzo di terra calda proprio sul finale. Straordinariamente raffinato per l’annata. Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon. Meglio dal 2029 al 2040.

Soddisfacente, tagliente e seducente. Il 2019 era forse più apertamente affascinante a questo punto, ma qui c’è una splendida cura del dettaglio, con delicati profumi floreali, frutta blu e note di liquirizia al naso, seguiti da una patina di sapori e consistenze al palato. Ricco e potente, chiaramente concentrato ma espresso con finezza e attenzione, senza esagerare. C’è chiarezza, precisione e purezza nella cassis e nella ciliegia nera, con salinità di pietra frantumata, chiodo di garofano, anice e radice di liquirizia. Ho preferito il 2019 a questo stadio, ma questo ha un eccellente potenziale per un lungo invecchiamento e senza dubbio offrirà un piacere senza freni quando sarà pronto.

Tante note di mirtilli e fiori come violette, con pietra frantumata. Molto strutturato e muscoloso, con tannini minerali che percorrono tutta la lunghezza del vino. Molto chiuso. Trama lucida che gli conferisce classe e presenza. Vino da cantina. 65% merlot, 30% cabernet franc e 5% cabernet sauvignon. Da provare dopo il 2030.

Il 2020 Cheval Blanc è eterno, armonioso ed eccezionalmente bello. Tutti gli elementi sono così ben amalgamati. Petalo di rosa, arancia rossa, confettura di lamponi e cannella prendono forma nel bicchiere. Soprattutto, il 2020 Cheval Blanc è un vino dall’equilibrio mozzafiato. Con il tempo nel bicchiere emergono cenni di moka, confettura di lamponi, melagrana e spezie. Cheval è semplicemente uno dei grandi vini dell’annata.

Il bouquet di fiori bianchi, rossi e viola è ulteriormente valorizzato dall’aggiunta di spezie indiane, frutta rossa e nera e tartufo. Tuttavia, per quanto il naso sia affascinante, è al palato—con i suoi innumerevoli strati di frutta dalla trama cashmere, tannini raffinati e setosi, slancio ed energia—che il vino ruba la scena. Accarezza dolcemente il palato, senza soluzione di continuità, per oltre 60 secondi. Questo è un Cheval Blanc monumentale che invecchierà per decenni, eppure è sensuale e godibile anche in gioventù. Da bere dal 2027 al 2065.

Grafite, violette, ribes nero, tracce di caramello, note di macerazione, lievito, tè verde. Tannini granosi lavorati con cura, molta succosità, una struttura molto discreta, non troppo cremosa, non troppo alcolica, acidità finemente integrata, tutti i componenti come fusi in un insieme, aromaticamente di medio corpo ma convincente per la sua delicatezza. Un Cheval di eleganza e raffinatezza, con mineralità tattile, che acquista tensione nel finale.

Grande purezza e intensità, strati di frutta scura fresca, prugna, cassis, dettagliato e stratificato con un’eccezionale densità e tannini super raffinati, una bella sensazione di freschezza e un finale superbamente lungo. Già eccellente, con un potenziale enorme.

The Grand Vin 2020 Château Cheval Blanc è un assemblaggio di 65% Merlot, 30% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon, affinato, come sempre, in rovere francese nuovo al 100%. Come di consueto con Cheval Blanc, è soprattutto questione di finezza ed eleganza, oltre che di complessità, e mostra un colore porpora profondo e un bouquet caleidoscopico di frutti rossi e neri dolci, fiori primaverili, incenso speziato, terra argillosa e tabacco affumicato. Assolutamente impeccabile al palato, è pieno, con rovere perfettamente integrato, tannini maturi e setosi e un finale splendido che invita continuamente a tornare al calice. Questo Cheval Blanc potente e concentrato offre piacere già oggi (ha bisogno di molta aria) ma merita 7-8 anni di affinamento in bottiglia e celebrerà il suo 40º compleanno in grande forma.

Bouquet fittamente intrecciato, di straordinaria complessità, con un tocco di pepe di montagna della Tasmania, amarena selvatica, rosmarino essiccato, tartufo al cioccolato fondente e seducente profumo di violetta. Al palato regale, trama stile cashmere, tannini dal timbro cacao, impalcatura tannica di sostegno, corpo perfettamente modellato. Nel finale concentrato e interminabile: contorni di frutti neri, gelsomino, mineralità profonda e astringenza regale. Voto massimo! Bravo Pierre Lurton e Pierre-Olivier Clouet.

Kunz campione da botte 2021: (65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon) Bouquet profondo, denso, complesso, fresco, elegante e setoso; mirtilli, barrette ai cereali, gelatina di lampone, uva passa di Corinto, cedro, tè nero. Palato fittamente intessuto, multistrato, finemente potente e vellutato, con struttura finemente concentrata e sottilmente muscolosa; aromaticità concentrata, varia e fresca, superba; tantissimi tannini molto fini; finale fresco, vigoroso ed esplosivo con numerosissimi aromi di ritorno.

(65% Merlot, 30% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon) Bouquet profondo, denso, complesso, fresco, elegante e setoso; mirtilli, barretta ai cereali, gelatina di lampone, uva passa di Corinto, cedro, tè nero. Palato fittamente intrecciato, multistrato, finemente potente e vellutato, con struttura finemente concentrata e delicatamente muscolosa; aromaticità concentrata, variegata e fresca; tantissimi tannini molto fini; finale fresco, vigoroso ed esplosivo con numerosissime note di ritorno. 20/20 2028 - 2060

Intenso, indelebile, con strati su strati di mirtillo, lampone, melagrana, finocchio, liquirizia, pastello, espresso, roccia frantumata, tantissimo carattere ed equilibrio. L’annata più secca a Cheval Blanc dal 1959, con il 71% della produzione della tenuta di 39 ha in questo vino, direttore tecnico Pierre Olivier Clouet. Continua a essere imbottigliato come Premier Grand Cru Classé A fino all’annata 2022, in seguito al ritiro dalla classifica, il che sarà una nota a piè di pagina interessante per i collezionisti, immagino, ma non cambia in nulla la brillantezza di ciò che c’è in bottiglia.

Assemblaggio di 65% Merlot, 30% Cabernet Franc e 5% Cabernet Sauvignon: il 2020 Cheval Blanc presenta più Merlot del solito poiché parte del giovane Cabernet Franc che normalmente verrebbe utilizzato non era adatto quest’anno, mentre il Merlot è stato eccezionale! Colore porpora-nero profondo e pH di 3,7. Il naso è inizialmente molto chiuso e compatto, richiede molta ossigenazione per rivelare note di confettura di prugne, composta di ciliegia nera e crostata di mirtilli, seguite da cenni di trucioli di matita, olio di chiodi di garofano, violette candite, padella in ghisa e suolo fertile, con un soffio di salvia selvatica. Il palato, da medio a pieno corpo, è serrato, con molti strati, sostenuti da un solido telaio di tannini granulosi e la giusta freschezza, con un finale lungo e terroso. Avrà bisogno di molto tempo!

All’inizio è trattenuto, timido, come un tipo studioso immerso nei suoi libri che non si prende la briga di salutarvi, ma che, quando ci scambiate due parole, rivela una mente acuta e sottile. Si colgono profonde note di frutti blu ben freschi, di bocciolo di rosa e di tisana. Al palato segue una conversazione divertente e spontanea. La freschezza lascia il posto a un frutto ricco, che a sua volta cede il passo a tannini finemente granulosi, golosi, deliziosi. Un vino maestoso a cui vorrete tornare ancora e ancora.

Rosso scuro porpora, profondo. Naso intenso, fine, fruttato, maturo, con piacevoli note di frutta nera, rinfrescate dalla menta. Diventa floreale con l’ossigenazione nel bicchiere. Oh là là, la grazia si è impadronita di questo vino magnifico che si scioglie sin dal primo sorso, con un fine velluto e continua a scivolare sulla lingua. Dal centro bocca si stringe delicatamente, rimbalza, vellutato, con un tocco tannico che lo energizza e lo porta a lungo nella persistenza. È meraviglioso.

97–99. Campione da botte. Tannini potenti sono il tratto distintivo di questo vino denso. La sua struttura sostiene frutti concentrati e compatti e una freschezza impressionante, che racchiude tutti gli elementi di un grande vino. Destinato a invecchiare, il vino mostra già un’eccellente qualità.