M. Lapierre : Cuvée Marcel Lapierre 2022
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un vino Morgon dall’eccezionale ricchezza aromatica
La proprietà
Per il Domaine Marcel Lapierre il vino è prima di tutto un affare di famiglia. Con una lunga storia risalente al 1909, questa tenuta familiare nella regione del Beaujolais si distingue per il suo approccio innovativo alla vigna e alla viticoltura.
Oggi, questo patrimonio pluridecennale si basa su quattro pilastri fondamentali: l'uomo, il suolo, il clima e il vitigno. Orgogliosi della loro storia, i figli di Marcel Lapierre, Mathieu e Camille, perpetuano con brio questa antica filosofia. Creano vini biologici estremamente precisi, capaci di esaltare tutte le sfumature aromatiche del gamay.
Il vigneto
Questo vino di Morgon proviene da un vigneto di tre ettari coltivato con metodo biologico e il cui terreno è composto principalmente da granito. Prodotto con le viti più vecchie della tenuta (viti che hanno più di cento anni), la cuvée Marcel Lapierre 2022 viene prodotta solo nelle annate migliori.
Vinificazione e invecchiamento
Le uve vengono raccolte a mano, e poi vengono selezionate accuratamente e poste in tini per iniziare una macerazione semi-carbonica per un periodo tra 15 e 36 giorni (senza SO2 né lieviti). Il vino viene affinato in vecchie botti da 228 litri per 9 mesi. Il vino non viene filtrato ma viene leggermente solfitato al momento dell'imbottigliamento.
Il vitigno
Gamay 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione della Cuvée Camille 2022 di Marcel Lapierre
Degustazione
Intenso e delicato, questo Beaujolais esprime deliziosi aromi di ciliegia, viola e liquirizia.