Maison Trimbach : Riesling 2023

Note accoglienti di carambola, aloe e melone sono impreziosite da un tocco affumicato, con erbe secche su una trama fresca e di medio corpo. La pietra finemente frantumata apporta una spinta minerale, pulita e rinfrescante. Da bere ora fino al 2032.

Delicate note di grafite scorrono sotto un nucleo croccante di mela e lime, conferendo al vino una sottile impronta minerale. Il palato è pulito e focalizzato, con una complessità moderata sostenuta da una vivace acidità. Ben equilibrato e composto, chiude con una buona lunghezza e grande nitidezza.

Il Riesling 2023 è la produzione più importante della Maison. A seconda dell’annata, si producono fino a 400.000 bottiglie, frutto di un assemblaggio di parcelle in tutta l’Alsazia, includendo anche uve da grand cru. Al naso è una meraviglia di aromi croccanti di mela verde e rossa. È profumato, ma con grande delicatezza, e promette tanta croccantezza e freschezza. Il palato mantiene pienamente la promessa, con freschezza e slancio vibranti in uno stile leggero, rigoroso e pulito — l’emblema dello stile della Maison. Il 2023 è splendidamente secco e luminoso, con un finale al limone, irresistibilmente salivante. (Secco assoluto)

La freschezza del bouquet, con sfumature di pietra focaia, si accompagna a un’espressione fruttata, con note di pesca e albicocca. L’attacco riprende fedelmente il profilo olfattivo. Il vino è ricco, ma senza opulenza. È sapido, goloso, armonioso e pronto da gustare.