Mas Jullien : Le Trescol 2020
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Descrizione
I tratti tipici di un rosso della Linguadoca
La proprietà
Capostipite della rinascita del vino nelle Terrases du Larzac, Oliver Jullien è considerato uno dei più grandi viticoltori della Linguadoca. All'età di 20 anni, Olivier Jullien acquistò il suo primo ettaro di vigneto e fondò Mas Jullien con Jean-Philippe Granier nel 1985. La tenuta Mas Jullien si estende per circa 20 ettari e produce vini nelle denominazioni Côteaux du Languedoc e Terrasses du Larzac.
Vinificati e maturati con grande precisione, i vini di Mas Jullien incarnano la quintessenza dei grandi vini della Linguadoca.
Il vigneto
In occitano, il nome Trescol significa "il valico che attraversa". Il Trescol 2020 di Mas Jullien è un vino IGP dell'Aveyron, ottenuto da viti di un'età media di 35 anni, coltivate biologicamente a 400 metri di altitudine su un terreno in pendenza in mezzo alla collina. Grazie all'esposizione a ovest, questo vigneto gode di una buona insolazione, dell'umidità del vicino fiume e di un microclima caratterizzato da buone escursioni termiche tra giorno/notte.
Assemblaggio
Il Trescol 2020 di Mas Jullien è un assemblaggio di gamay, syrah e cabernet sauvignon.
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