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Nino Franco : Superiore di Cartizze Dry 2018
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Descrizione
La ricchezza aromatica e la raffinatezza di un Prosecco Superiore di Cartizze millesimato
La proprietà
Creata nel 1919 con il nome di "Cantine Franco", la tenuta Nino Franco sorge nel cuore del Veneto, ed è una delle più antiche proprietà della regione. Negli anni ‘80, il Prosecco era considerato un vino dolce di qualità media. Sarà questa tenuta familiare, alla ricerca costante dell’eccellenza e dell’innovazione, a rivoluzionare l’immagine del Prosecco, dando vita, nel 1983, al “Primo Franco”, il primo Prosecco millesimato.
Vinificazione e invecchiamento
Torchiatura, diraspatura, sfecciatura, fermentazione a temperatura controllata. Seconda fermentazione in "vasca chiusa".
Assemblaggio
Superiore di Cartizze Dry 2018 della tenuta Nino Franco è un 100% glera, prodotto in denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G.
Degustazione
Aspetto
Questo Prosecco presenta un colore giallo paglierino.
Naso
Il naso è delicato e rivela intense note di frutti tropicali.
Bocca
La bocca seduce con la sua ampiezza, generosità, e con i suoi aromi fruttati.
Abbinamenti
Superiore di Cartizze Dry 2018 della tenuta Nino Franco accompagna perfettamente dei prodotti di panificio, focacce e dolci a base di frutta.
Servizio
Per una degustazione ottimale, servire tra i 6 e gli 8°C.
