Orma : Orma 2024

Caratteristiche e consigli di degustazione di Orma 2024

Degustazione

Colore
Questo vino sfoggia un colore rubino intenso e brillante, con riflessi violacei in gioventù che evolvono, con il passare degli anni, verso nobili sfumature granate.

Naso
Il bouquet aromatico è ricco e di grande intensità, dominato da note di frutti neri come mora, ribes nero e mirtillo. È impreziosito da sottili tocchi di spezie dolci, tabacco biondo e un accenno di cedro, a testimonianza di un affinamento perfettamente integrato.

Palato
Ampio e vellutato, il palato offre una trama densa sostenuta da tannini di straordinaria finezza. L'equilibrio è notevole e unisce una bella ricchezza fruttata a un rinfrescante tocco sapido, prima di distendersi in un finale lungo, persistente e delicatamente speziato.

Abbinamenti cibo-vino
Questa cuvée si abbina splendidamente a carni rosse saporite, piatti in umido a lunga cottura e pollame arrosto. Accompagnerà inoltre alla perfezione formaggi a pasta semidura e piatti dai sapori mediterranei.

Servizio e conservazione
Per apprezzare appieno Orma 2024, servitelo a circa 18 °C, idealmente dopo averlo lasciato ossigenare. Dotato di una struttura solida, questo vino vanta un eccellente potenziale di invecchiamento, che gli consente di evolvere con eleganza nel corso degli anni.

L'eleganza di un grande vino rosso italiano firmato Orma

La tenuta
Fondata nel 2004 da Antonio Moretti Cuseri, la tenuta Orma si è rapidamente affermata come punto di riferimento della costa toscana. Situata nel cuore del prestigioso territorio di Bolgheri, questa piccola e riservata proprietà comprende dai 5,5 ai 7,5 ettari di vigneti, incastonati tra vicini illustri. Animata dal desiderio di lasciare un'impronta unica, la famiglia Moretti Cuseri ha portato questa etichetta ai massimi vertici, producendo vini di grande precisione che rispecchiano tutta l'eccellenza e la ricchezza di questo terroir d'eccezione.

Il vigneto
Idealmente situato a nord della celebre Strada del Vino, questo terroir della Toscana gode di un microclima eccezionale influenzato dal Mar Tirreno. Le viti crescono a bassa altitudine su suoli di origine marina, composti da argilla, ghiaia e un po' di sabbia. Questa struttura del suolo garantisce un drenaggio ottimale pur trattenendo un'indispensabile riserva idrica. Le brezze marine e l'escursione termica tra giorno e notte favoriscono una maturazione lenta e perfetta degli acini, coltivati nel rispetto dell'ambiente.

Vinificazione e affinamento
Le uve destinate a Orma 2024 sono sottoposte a una vinificazione meticolosa. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, tra 26 e 28 °C, accompagnata da una macerazione sulle bucce di circa ventuno giorni per un'estrazione ottimale e controllata. Il vino affina poi con cura per dodici mesi in fusti di rovere francese, in parte nuovi, per riposare successivamente un ulteriore anno in bottiglia, così da perfezionare la propria armonia prima dell'immissione sul mercato.

Vitigni
50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc