Produttori del Barbaresco : Barbaresco Crus Collection 2021

Una collezione eccezionale dei nove cru emblematici di Barbaresco

La tenuta

Fondata nel 1958 da Don Fiorino Marengo, la cantina cooperativa Produttori del Barbaresco porta avanti l’eredità di Domizio Cavazza, che nel 1894 creò la prima cooperativa della regione. Oggi guidata da Aldo Vacca, riunisce 54 famiglie di viticoltori su 120 ettari in Piemonte. Questa istituzione iconica si distingue per un impegno unico: ogni socio conferisce il 100% della propria produzione di Nebbiolo alla cooperativa, garantendo una qualità straordinaria. Riconosciuta a livello internazionale, Produttori del Barbaresco incarna l’eccellenza cooperativa e produce vini dalla notevole espressione di terroir a prezzi accessibili.

Il vigneto

I nove cru di questa collezione provengono da parcelle situate all’interno della denominazione Barbaresco DOCG, distribuite tra i comuni di Barbaresco, Neive, Treiso e San Rocco Seno d'Elvio. Ogni cru - Asili, Rabajà, Pora, Montestefano, Ovello, Pajè, Montefico, Muncagota e Rio Sordo - esprime un terroir unico. Le viti prosperano su suoli di marne calcaree ad altitudini comprese tra 150 e 400 metri, beneficiando di esposizioni e microclimi distinti. Il vicino fiume Tanaro influisce sul clima apportando freschezza e umidità, preservando la naturale acidità del Nebbiolo. Le rese sono volutamente contenute e si pratica la vendemmia verde per garantire la massima qualità.

L'annata

L’annata 2021 è considerata eccezionale in Piemonte. L’inverno mite e piovoso ha consentito di accumulare eccellenti riserve idriche. La primavera fresca, con notti fredde in aprile e maggio, non ha influenzato il Nebbiolo, permettendo una fioritura regolare. L’estate è rimasta calda senza eccessi, con un’ondata di caldo da metà agosto a inizio settembre che ha raggiunto i 35°C, mitigata da marcate escursioni termiche tra giorno e notte. La prima metà di settembre è rimasta calda, mentre la seconda ha portato notti fresche, ideali per la maturazione. La vendemmia si è svolta dal 6 al 18 ottobre, con uve in perfetto stato sanitario e a maturità ottimale. Gli acini, più piccoli rispetto all’anno precedente, hanno concentrato i polifenoli, promettendo vini di grande struttura e longevità.

Vinificazione e affinamento

Ogni cru della Barbaresco Crus Collection 2021 è vinificato separatamente con un metodo identico, consentendo a ciascun terroir di esprimere pienamente la propria personalità. I vini affrontano un lungo affinamento in grandi botti di rovere di Slavonia, nel rispetto della tradizione e preservando la purezza del frutto. In conformità ai requisiti della denominazione Barbaresco Riserva, i vini sono stati affinati complessivamente per 50 mesi, di cui circa 24 in legno, prima dell’imbottigliamento.

Vitigno

100% Nebbiolo

Questa cassa contiene:
1 bottiglia - Barbaresco Riserva Ovello 2021-Produttori del Barbaresco
1 bottiglia - Barbaresco Riserva Paje 2021-Produttori del Barbaresco
1 bottiglia - Barbaresco Rio Sordo 2021-Produttori del Barbaresco
1 bottiglia - Barbaresco Riserva Rabaja 2021-Produttori del Barbaresco
1 bottiglia - Barbaresco Riserva Monteste 2021-Produttori del Barbaresco
1 bottiglia - Barbaresco Riserva Muncagota 2021-Produttori del Barbaresco
1 bottiglia - Barbaresco Riserva Asili 2021-Produttori del Barbaresco
1 bottiglia - Barbaresco Riserva Montefico (r)-Produttori del Barbaresco
1 bottiglia - Barbaresco Riserva Pora 2021-Produttori del Barbaresco