Produttori del Barbaresco : Langhe Nebbiolo 2021

Produttori del Barbaresco offre un vino rosso corposo e speziato delle Langhe

La proprietà

La tenuta Produttori del Barbaresco, in Piemonte, è stata fondata nel 1958 dal parroco del paese di Barbaresco. Infatti, per salvare i piccoli vigneti locali e perpetuare il loro know-how, decise di unire le attività di diciannove piccoli produttori in un’unica tenuta. I vini dei Produttori del Barbaresco sono rinomati per la loro eleganza, il carattere corposo e l'ampia gamma aromatica.

Il vino

Il Langhe Nebbiolo 2021 è un vino delle Langhe ottenuto da diversi vigneti selezionati dai 118 ettari della tenuta. Le viti sono coltivate su terreni argillo-calcarei nelle colline “prealpine” a un'altitudine di 200-400 metri.

Vinificazione e invecchiamento

La fermentazione avviene a 28°C. La macerazione dura 20 giorni. Successivamente avviene la fermentazione malolattica. Questo vino piemontese viene affinato per 4 mesi in grandi botti di rovere.

Assemblaggio

Nebbiolo 100%

Caratteristiche e consigli di degustazione del Langhe Nebbiolo 2021 di Produttori del Barbaresco

Degustazione

Questa annata corposa rivela intense note di frutti rossi, pepe bianco e anice, sostenute da una piacevole acidità.

Conservazione

Il Langhe Nebbiolo 2021 dei Produttori del Barbaresco può essere conservato tra i 5 e gli 8 anni al fine di rivelare tutta la sua gamma aromatica.

Abbinamento enogastronomico

Questo vino italiano si abbina perfettamente alle carni (bianche e rosse) o alle pietanze piccanti.