Ramos Pinto : Quinta de Ervamoira Vintage 2017

Scuro e vinoso, è un po’ chiuso e avrà bisogno di tempo per dispiegare i sentori di ribes nero, fico e torta di prugne, avvolti da un’ampia fascia di cacao amaro e catrame. Una nota leggermente robusta di cioccolato da pasticceria proprio sul finale accentua la presa tannica. Il meglio dal 2032 al 2042. Prodotte 720 casse.

Rubino scuro, cuore opaco, riflessi violacei, orlo delicatamente luminoso. Bacche nere di bosco mature, mirtillo, cenni di fichi e nougat, scorza d’arancia fresca. Succoso, elegante, di buona complessità, tannini rotondi, fresco e accessibile. È già evoluto e sarà accessibile un po’ prima di un’annata classica di Ramos Pinto.