Ramos Pinto : Vintage Port 2017

Rubino granato molto scuro, cuore opaco, riflessi violacei, schiaritura verso l’orlo. Cenni di frutti viola canditi, frutti di bosco della Foresta Nera, scorza d’arancia, prugne mature sullo sfondo, tocco saporito. Succoso, complesso, dolcezza piacevole, tannini fermi, finale cioccolatoso, stile classico, costruito per decenni.

Il Vintage Port 2017 è un assemblaggio di 70% Touriga Nacional (forte aumento quest’anno), 15% Touriga Franca, 10% Sousão e il resto un field blend da vecchie vigne. Presenta 94 grammi per litro di zucchero residuo. È stato affinato per soli sei mesi in vecchissime botti portoghesi (balseiros) di oltre 50 anni e poi in vasche di cemento. Alla prima osservazione era un campione di vasca a Porto. Ora è imbottigliato e negli Stati Uniti. Appare più rotondo e meno vivace dell’Ervamoira della cantina in questa annata, ma alcuni potrebbero preferire la personalità più discreta qui — relativamente parlando. In cambio si ottengono sapori di frutta intensi, che virano verso i frutti blu, l’essenza del frutto appena schiacciato. Avvolge il palato ed è semplicemente delizioso. La struttura non è così stupefacente, ma c’è, anche se il vino è abbastanza approcciabile. Detto ciò, dopo un paio di giorni aperto, si è sviluppato magnificamente — e meglio dell’Ervamoira. Forse si invertiranno di nuovo, ma al momento questo è migliore. Col tempo, ha acquisito aromi più intensi e una frutta ancora più saporita. È sbocciato. Il tratto distintivo di questo vino è diventato la sua frutta improvvisamente (e sorprendentemente) ricca. Eppure è anche aggraziato. Con questa performance, non preferisco più l’Ervamoira. Resta da vedere quanto bene invecchieranno entrambi nel lungo periodo. Entrambi hanno dato ottimi risultati dopo qualche giorno dall’apertura, ma ogni giovane Vintage Port di qualità dovrebbe farlo. Si conserverà certamente per qualche decennio o più. Nel breve-medio termine, mi aspetto che diventi più rigoroso, più secco e più intenso, mentre perde la rotondità giovanile e mostra un’anima più d’acciaio. Merita un incremento del punteggio.