Seña 2017

Un rosso scolpito, con mineralità concentrata e accenti di pepe bianco a esaltare i sapori netti e puri di prugna, ciliegia e lampone. A metà palato emergono ricche note di sale marino e erbe saporite, conducendo a un finale persistente con sfumature di cedro e scatola da sigari. Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenère, Cabernet Franc e Petit Verdot. Da bere ora fino al 2027. Prodotte 8.000 casse.

Francisco Baettig ha vendemmiato questo blend bordolese con 20 giorni di anticipo per offrire un vino elegante, luminoso e in qualche modo misurato. Erbe complesse, cassis e cedro stratificati con fichi e prugne. Palato raffinato, concentrazione succosa e struttura granulosa e testurizzata, incorniciata da un’acidità vibrante. Fluido ed elegante.

Profumi di mora, cedro, sandalo e tè nero davvero accattivanti. Olive nere. Sfumature di rosmarino e salvia. Seña corposo, ricco e potente, con tannini impressionanti e vigorosi, ma al contempo armonia ed equilibrio. Frutto in primo piano. Leggermente masticabile. Vino fresco ed energico in un’annata calda. Spalle larghe. Da bere dopo il 2022.

Di buona intensità, il bouquet è segnato da note di sambuco e granatina. In sintesi, molto invitante! Il vino si distingue per il suo carattere elegante e teso, non necessariamente ciò per cui è conosciuto (finezza ed eleganza sì, ma non il lato teso…). Ben sostenuto dai tannini, è già piuttosto accessibile e vanta un eccellente potenziale di invecchiamento. Un grande successo.