Tavel

Tavel è una denominazione della Valle del Rodano creata nel 1937 che copre oltre 900 ettari solo nella città di Tavel. Le viti godono di un clima mediterraneo e sono coltivate su terreni alluvionali, di sabbie, calcari marnosi e calcari ghiaiosi. La denominazione Tavel produce solo vini rosati di vari assemblaggi tra Grenache (maggioranza dei vitigni) e altri vitigni secondari (Cinsault, Bourboulenc, Clairette, Mourvèdre, Picpoul, Syrah, Carignan, Calitor). I vini rosati della denominazione Tavel sviluppano aromi di frutti rossi che si evolvono su note di frutta a nocciolo e mandorle invecchiando. Danno inoltre prova di ampiezzza, rotondità e una grande potenza, offrendo sapidi tocchi speziati.