Taylor's : Historical Collection IV The Globe Reserve Tawny Port

Caratteristiche e consigli di degustazione del Taylor's Historical Collection IV The Globe Reserve Tawny Port

Degustazione

Colore
Colore marrone rossastro profondo al centro con un sottile bordo rosso mattone.

Olfatto
Bouquet complesso e raffinato con aromi di caffè e caramello, accompagnati da note di frutta secca, prugne e uva passa. Sfumature speziate, legnose e di nocciola completano questo profilo aromatico e sono sottolineate da sottili accenti floreali.

Gusto
Attacco rotondo e denso con una consistenza setosa e vellutata. Note di caramello e frutta candita dominano il palato, creando un'impressione generale armoniosa e golosa. Il finale è lungo e caldo.

Abbinamenti enogastronomici

Questo Porto Tawny si abbina perfettamente a mandorle, frutti rossi e cioccolato fondente. Accompagna anche i formaggi erborinati o può essere gustato da solo a fine pasto con noci o mandorle tostate.

Servizio

Servire leggermente fresco tra 12°C e 16°C.

Struttura e profilo aromatico di un vino di Porto del Douro

Taylor's, tre secoli di eccellenza portoghese

Fondata nel 1692 da Job Bearsley, Taylor's è oggi l'ultima casa di Porto a gestione familiare indipendente e ha sede a Vila Nova de Gaia, nella regione del Douro. Proprietaria dei prestigiosi vigneti Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita e Quinta do Junco, Taylor's conserva i metodi tradizionali di invecchiamento in botte e di assemblaggio. Pioniera del Late Bottled Vintage negli anni '60, la casa si distingue per la sua caratteristica complessità aromatica e i suoi secoli di eccellenza vitivinicola portoghese.

Historical Collection IV The Globe Reserve Tawny Port – un'eccezionale edizione limitata

Questa cuvée Historical Collection IV The Globe Reserve Tawny Port è una prestigiosa edizione limitata, creata da un assemblaggio di riserve Tawny maturate secondo i metodi tradizionali di invecchiamento in botti di rovere. Il design della bottiglia si ispira alla storica forma del XVII secolo ed è considerata la precorritrice dell'iconica bottiglia "Onion" di Taylor's. Reca il simbolo "4XX" inciso che fa riferimento al più antico marchio registrato del 1692 e testimonia l'eccezionale patrimonio della casa. Questo vino di Porto riflette perfettamente la ricchezza e la complessità caratteristiche dello stile Taylor's, frutto di metodi di assemblaggio tramandati di generazione in generazione.