Taylor's : Single Harvest 1896 Crystal Carafe Limited Edition 1896

Caratteristiche e consigli di degustazione per la Single Harvest 1896 Crystal Carafe Limited Edition di Taylor’s

Degustazione

Aspetto
Questo porto centenario rivela una magnifica tonalità mogano con riflessi verde oliva ai bordi.

Naso
Il bouquet si apre con una complessità straordinaria, rivelando aromi intensi di caffè nero, liquirizia e cedro segato. Si aggiungono note di petali di rosa essiccati, finocchio, eucalipto, pepe nero e vaniglia, creando un insieme di eccezionale ricchezza.

Palato
L’attacco è denso, rotondo e vellutato, offrendo volume e concentrazione. Al palato dominano i sapori di caffè, caramello al burro salato e scorza d’arancia, perfettamente bilanciati da un’acidità fresca che contrasta la dolcezza naturale del porto.

Consigli di abbinamento e occasioni di degustazione

Questo porto eccezionale va servito leggermente fresco tra i 12°C e i 16°C. Pronto da bere senza necessità di decantazione, può restare aperto fino a due mesi senza perdere la sua freschezza. Conservare in un luogo fresco a temperatura costante, lontano dalla luce diretta.

Un eccezionale porto centenario della Valle del Douro

Taylor’s, tre secoli di eccellenza nel Douro

Fondata nel 1692, Taylor’s è una delle più antiche case di Porto, stabilita nella regione duriense del Portogallo. Questa tenuta di famiglia, ora guidata da Adrian Bridge come Amministratore Delegato, include la Quinta de Vargellas acquisita nel 1896. Taylor’s si distingue per le sue riserve eccezionali di porti invecchiati in botti di rovere artigianali nelle sue storiche cantine di Oporto. La casa produce vini liquorosi eccezionali, in particolare colheitas centenarie come la leggendaria Single Harvest 1896, che testimoniano oltre 325 anni di competenza tramandata.

Single Harvest 1896 Crystal Carafe Limited Edition, un tesoro patrimoniale

La Single Harvest 1896 Crystal Carafe Limited Edition rappresenta il culmine di 125 anni di pazienza e savoir-faire. Questa annata eccezionale, nata nell’era del rinnovamento post-fillosserico, ha beneficiato di una stagione di crescita insolitamente calda con temperature record nell’agosto 1896. Invecchiato nelle storiche cantine di Oporto in botti di rovere artigianali, questo porto è uno dei millesimi più notevoli del XIX secolo.

Questa edizione limitata di 1.700 bottiglie numerate è presentata in una caraffa in cristallo a sette facce, incisa a mano e dorata. Il set è contenuto in un cofanetto in legno di ciliegio accompagnato da un certificato di autenticità firmato dall’Amministratore Delegato. Questa presentazione eccezionale sottolinea il carattere unico di questo porto centenario, il risultato di una rigorosa allocazione riservata a una clientela selezionata in tutto il mondo.