William Fèvre : Chablis Grand cru "Bougros" Domaine 2024

Ricco, caldo e lungo, il Bougros di Fèvre nel 2024 mostra una potenza nettamente superiore rispetto ai fini ed eleganti premiers crus. I profumi spaziano dalla nettarina alla pesca e alla mela cotogna; la trama è densa ma al tempo stesso vibrante. Le uve provengono dalle proprietà del domaine per oltre 4 ettari – il domaine possiede quasi metà del climat. I pendii sono esposti a sud-ovest e il suolo è più profondo rispetto alla ripida Côte de Bouguerots che costeggia il fiume.