Albert Boxler : Riesling Grand cru Sommerberg 2024

Note di degustazione e consigli per il Riesling Grand Cru Sommerberg 2024 di Albert Boxler

Degustazione

Vista

Questo Riesling sfoggia una tonalità giallo pallido con riflessi dorati, rivelando luminosità e limpidezza.

Naso

Il naso rivela aromi eleganti ed espressivi di limone, pompelmo e pesca bianca, accompagnati da note floreali di fiori bianchi e caprifoglio. Una marcata mineralità, caratteristica del terroir granitico, completa questo bouquet aromatico.

Palato

L’attacco è vivace e teso, sostenuto da un’acidità precisa e finemente cesellata che dona energia e vitalità. Il centro bocca mostra una bella concentrazione, con espressione di frutto maturo, una nota salina e una mineralità penetrante che riflette i suoli granitici del Sommerberg. Il finale persiste a lungo, restando fresco e vibrante, con una sottile nota amaricante che prolunga l’esperienza di degustazione.

Abbinamenti gastronomici

Questo Riesling Grand Cru Sommerberg 2024 si abbina perfettamente a pesce alla griglia, frutti di mare, sushi e sashimi di qualità, oppure a moules marinières. Accompagna inoltre con eleganza piatti asiatici a base di frutti di mare o verdure, così come specialità alsaziane quali choucroute garnie, tarte flambée o coq au riesling. Anche i formaggi di capra stagionati e il Comté di media stagionatura offrono ottimi abbinamenti.

Servizio e conservazione

Il Riesling Grand Cru Sommerberg 2024 può essere gustato fin da subito e offre un buon potenziale di invecchiamento, permettendogli di sviluppare una maggiore complessità nel corso degli anni.

Un Riesling Grand Cru d’Alsazia dalla precisione cristallina firmato Albert Boxler

La tenuta

Domaine Albert Boxler, le cui radici viticole risalgono al 1672, è stata fondata nel 1946 quando Albert Boxler decise di commercializzare i propri vini in bottiglia. Situata a Niedermorschwihr nell’Haut-Rhin, questa tenuta familiare è oggi guidata da Jean Boxler, nipote del fondatore, che ne ha preso le redini nel 1996 insieme alla moglie Sylvie. Riconosciuto tra i migliori viticoltori di Francia, Jean Boxler abbraccia una filosofia di vinificazione minimalista che privilegia la pura espressione del terroir. La tenuta pratica l’agricoltura biologica dal 2003 e produce Riesling straordinari principalmente dai Grands Crus Sommerberg e Brand.

Il vigneto

Il Riesling Grand Cru Sommerberg 2024 proviene da parcelle situate sui ripidi pendii del Grand Cru Sommerberg, con una pendenza di circa 45 gradi, a un’altitudine compresa tra i 300 e i 400 metri. Le viti, con un’età media di 60 anni, affondano le radici in suoli di granito a due miche fortemente decomposto, che creano arene sabbiose ricche di minerali. L’esposizione a sud e sud-est di questo terroir, letteralmente tradotto come “collina del sole”, favorisce una maturazione lenta e prolungata. La tenuta coltiva circa quattro ettari all’interno di questo Grand Cru in Alsazia, lavorati a mano con rese volutamente contenute tra i 30 e i 35 ettolitri per ettaro.

L’annata

L’annata 2024 in Alsazia ha offerto condizioni eccellenti, con uve di grande purezza sanitaria. I mosti hanno rivelato un fine equilibrio, con una bella intensità aromatica, freschezza e un’acidità ben definita, mostrando al contempo notevole eleganza e finezza. L’impronta minerale caratteristica dei suoli granitici del Sommerberg è emersa con particolare chiarezza, donando ai vini slancio ed energia.

Vinificazione e affinamento

Le uve destinate al Riesling Grand Cru Sommerberg 2024 vengono raccolte esclusivamente a mano, quindi pressate delicatamente per circa sei ore. La fermentazione avviene in modo naturale grazie a lieviti indigeni, in foudres centenari o in vasche d’acciaio inox. Il vino riposa poi a lungo sulle fecce fini, senza bâtonnage, al fine di preservarne la trasparenza e svilupparne naturalmente la complessità aromatica. Un ulteriore affinamento in bottiglia da uno a due anni precede la commercializzazione, consentendo ai componenti di integrarsi armoniosamente.

Vitigno

100% Riesling