Artadi : Tempranillo Single Vineyard Valdegines 2021

Note di degustazione e consigli per Artadi’s Tempranillo Single Vineyard Valdegines 2021

Degustazione

Vista

Il vino mostra un colore porpora intenso con riflessi rubino.

Naso

Il naso rivela una fine complessità aromatica, con note di ciliegie rosse e prugne schiacciate, accompagnate da sfumature floreali di violetta e ibisco. Tocchi minerali che richiamano la pietra frantumata e i gusci di ostrica si fondono con lievi accenni di pepe nero e tè nero.

Palato

Al palato il vino è secco e succoso, con una struttura tesa e tannini fini, dalla grana sottile. La bocca presenta una trama gessosa che si arrotonda progressivamente, offrendo una concentrazione da media a piena. Il finale, lungo e minerale, persiste con aromi di ribes rosso e fragola.

Abbinamenti gastronomici

Questo vino si abbina splendidamente all’agnello arrosto alle erbe con aromi mediterranei, alla carne di manzo alla griglia o brasata, così come alla selvaggina, come cervo o cinghiale. Si sposa inoltre con eleganza con piatti a base di maiale, pollame arrosto con funghi e ricette vegetariane con verdure grigliate e funghi.

Servizio e conservazione

Tempranillo Single Vineyard Valdegines 2021 beneficia di una decantazione di circa un’ora prima del servizio e va servito a una temperatura compresa tra 16 e 18°C. Questo vino può essere apprezzato fino a circa il 2031.

Un Tempranillo da singolo vigneto de La Rioja dalla marcata espressione minerale

La tenuta

Fondata nel 1985 da Juan Carlos López de Lacalle come cooperativa in Rioja Alavesa, Bodegas y Viñedos Artadi è diventata una tenuta a conduzione familiare nel 1992, riunendo le famiglie López de Lacalle e Laorden. Oggi guidata da Juan Carlos López de Lacalle e da suo figlio Carlos, rappresentante della quarta generazione, questa proprietà di 56 ettari—certificata biologica dal 2015—incarna una rivoluzione del vino spagnolo. I suoi vigneti a Laguardia ed Elvillar de Álava, tra i 450 e i 700 metri sul livello del mare, danno vita a leggendarie cuvée da singolo vigneto come Viña El Pisón, regolarmente lodate dalla critica internazionale e considerate tra i più grandi vini di Spagna.

Il vigneto

Il vigneto Valdegines si estende su 4,4 ettari a 600 metri sul livello del mare nel villaggio di Laguardia. Impiantato in due fasi nel 1989 e nel 1992, beneficia di un’esposizione a est che garantisce una moderata luce mattutina, proteggendo al contempo le viti dall’eccessivo calore pomeridiano. La parcella presenta due micro-terroir distinti: suoli poco profondi su pendii di morbida arenaria e suoli più profondi e freschi lungo antichi terrazzamenti rocciosi. I terreni argilloso-calcarei poveri di nutrienti, a tessitura limosa e ricchi di gesso, poggiano su depositi calcarei situati a circa un metro di profondità. Coltivato secondo pratiche biologiche certificate dal 2016, questo vigneto di Rioja è gestito senza irrigazione, favorendo un radicamento profondo delle viti.

Vinificazione e affinamento

La vendemmia di Tempranillo Single Vineyard Valdegines 2021 è stata effettuata a mano, con un’accurata selezione degli acini. Dopo la diraspatura, le uve hanno effettuato una macerazione prefermentativa a freddo di 24–48 ore. La fermentazione alcolica si è svolta in tini di legno aperti per 10–12 giorni, con follature manuali e rimontaggi delicati eseguiti due volte al giorno. La fermentazione malolattica è avvenuta in barrique di rovere francese. Il vino è stato quindi affinato per circa nove mesi in barrique di rovere francese, seguiti da 12 mesi di riposo in cantina prima dell’imbottigliamento nel maggio 2023.

Vitigno

100% tempranillo