Bertani : Amarone Della Valpolicella Classico 2015

Questo elegante rosso mostra una bella lunghezza e un’ottima integrazione e appare fresco e preciso nonostante i 10 anni di affinamento al momento dell’uscita. Guidato dalla mineralità, con una base di ferro e terra franca a sostenere un insieme di note di ciliegia essiccata e ribes rosso, erbe amare, cacao in polvere e scorza d’arancia leggermente bruciata. Tannini fini e tesi danno struttura a un finale ben speziato. Corvina e Rondinella. Al meglio dal 2027 al 2040. Prodotte 5.000 casse, importate 1.350 casse.

Una dichiarazione audace di piacere edonistico: questo Amarone a rilascio tardivo alza ogni manopola al massimo. Immaginate il ripieno di torta più ricco possibile, vorticoso di confetture golose e crema, il tutto intrecciato in una consistenza lussuosamente densa e vellutata. Il lungo affinamento in bottiglia ha fatto la sua magia, avvolgendo tanta intensità in lenzuola di seta, anche se la finezza non è certo nel vocabolario di questo vino. Per chi abbraccia la filosofia del "more is more", è piacere puro e senza freni, con la sicurezza di una rock star a volume pieno.

Aromi rassicuranti di legno polveroso, frutti rossi essiccati, cioccolato fondente e un sottile tocco floreale introducono un palato magnificamente arioso e dalla trama splendida, che dona energia e spazio alla frutta rossa e nera concentrata. Armonioso e fragrante, slanciato e composto, è una lezione magistrale di equilibrio ed eleganza, con una piacevole vena salina e qualche bacca croccante. La complessità arriverà con il tempo.

Colore rubino vivido con riflessi granati e un naso molto trattenuto di liquirizia, corteccia di quercia, fumo, legno, scatola di sigari, cuoio, cioccolato fondente, violette schiacciate e prugne secche. Freschezza e finezza. Al palato è pieno ed elegante, grazie a tannini maturi e finissimi, un’acidità lunga e un finale tostato e sapido. Uno dei grandi Amarone. Corvina e Rondinella. Pronto da bere ora, ma pensato per il lungo periodo.

Spezie dai richiami di cedro si intrecciano a scaglie di cioccolato fondente e lamponi neri schiacciati, mentre il 2015 Amarone della Valpolicella Classico seduce dal calice. Di impronta fresca e nitida, offre una trama setosa bilanciata da una profondità di frutti rossi dall’acidità vivace e da toni balsamici. Una piacevole nota amaricante fa contrarre le guance, mentre tannini fini saturano il palato e le sfumature di agrumi aspri si attenuano. Nonostante l’annata calda, Bertani ha trovato un equilibrio splendido nel suo Amarone 2015.