Blanc de Lynch-Bages 2021
Non disponibile
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Recensioni e valutazioni
Parker
J. Suckling
Vinous - A. Galloni
The Wine Independent
Vinous Neal MartinDescrizione
Un vino bianco secco di Bordeaux delicato e aromatico
La proprietà
Situato alle porte di Pauillac, Château Lynch Bages è una proprietà che ha lasciato il segno nella storia del Médoc. Sebbene il terroir di Bages sia noto fin dal XVI secolo, è stato nel XVIII secolo che ha acquisito fama. Con il figlio di un cittadino irlandese di nome Thomas Lynch alla guida, il vigneto di Bages fu riconosciuto all'Esposizione Universale di Parigi. Lo Château Lynch-Bages fu acquistato dalla famiglia J-M Cazes alla vigilia della Seconda Guerra Mondiale ed è una delle migliori referenze della denominazione Pauillac.
Il vigneto
Château Lynch-Bages si occupa di un vigneto di 110 ettari piantato su ghiaia della Garonna. La suddivisione degli appezzamenti del vigneto è perfezionata grazie all'uso della tecnologia satellitare, che consente di preservare il patrimonio genetico vinicolo della proprietà. La geologia omogenea del terroir consente un buon apporto di acqua alle viti in un'area dal clima temperato.
Commercializzato dal 1990, il Blanc de Lynch Bages è un vino bianco secco di Bordeaux proveniente da un terroir di 7 ettari.
L'annata
La fioritura è stata disturbata da periodi di pioggia e la maturazione è stata rallentata da temperature fresche. Il clima mite che ha caratterizzato la fine di agosto è stato ideale per affinare il processo di maturazione.
Vinificazione e invecchiamento
La vendemmia manuale è accompagnata dalla cernita in vigna. La protezione dall'ossigeno permette ai diversi lotti di guadagnare in precisione. La chiarificazione dei mosti attraverso l'uso di tini termoregolati, adattati al volume di ogni lotto, è quindi più rapida e ottimale. La selezione delle presse è più precisa. La regolazione termica specifica favorisce fermentazioni alcoliche più dolci e perfettamente controllate. Circa il 75% del succo viene vinificato in botti a temperatura controllata. Il vino viene fatto maturare sui propri lieviti per 6 mesi in botti (di cui il 50% nuove), con agitazione regolare dei lieviti.
Assemblaggi
Il Blanc de Lynch-Bages 2021 è un blend di Sauvignon Blanc (79%), Semillon (15%) e Muscadelle (6%).
