Borgogno : Riserva 1999
Non disponibile
Ti interessa quando tornerà disponibile?
Spese di spedizione gratuiteA partire da 300€
Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Un elegante e fruttato vino rosso italiano del Piemonte
La proprietà
Borgogno è uno dei più antichi produttori di Langa e del Piemonte ed è un punto di riferimento fondamentale del vino italiano. Fondata nel 1761, la tenuta Borgogno ha conosciuto un importante sviluppo internazionale negli anni 1920, sotto l'impulso di Cesare Borgogno. La famiglia Farinetti ha acquistato la tenuta nel 2008. Andrea Farinetti è a capo della tenuta dal 2010.
Il vigneto
Il vigneto della tenuta di Borgogno è gestito in modo sostenibile senza l'uso di input chimici e si estende su 30,8 ettari di vigne piantate su un terreno composto da marna argillosa e calcarea che contribuisce alla firma unica dei vini della tenuta.
Il vino
La Riserva 1999 di Borgogno è fatta da cinque dei migliori vitigni della denominazione Barolo (Liste, Cannubi, Cannubi San Lorenzo, Fossati, San Pietro delle Viole).
L'annata
L'inverno è stato punteggiato da alcune nevicate tra gennaio e marzo, aiutando a perfezionare il livello delle riserve d'acqua. La primavera è stata segnata da periodi di pioggia che hanno rallentato la fioritura. Mentre luglio è stato soleggiato con qualche pioggia, agosto è stato irregolare con cieli cupi e temperature inferiori alla media. Il clima mite di settembre è stato ideale per affinare la maturazione del vigneto.
Vinificazione e invecchiamento
La fermentazione viene effettuata con la macerazione del sughero immerso. Un primo periodo di invecchiamento di 6 mesi in tini di acciaio inox è seguito da due anni in tini di cemento e da altri due anni in botti di rovere di Slavonia.
Assemblaggio
La Riserva 1999 della tenuta Borgogno è un nebbiolo al 100%.
Degustazione
Il Barolo Riserva 1999 della tenuta di Borgogno è la perfetta espressione del suo terroir originario, esposto a sud/sud-est e piantato su terreni argillo-calcarei marnosi. Questo vino affascina per la sua grande eleganza, il suo bouquet che mescola armoniosamente aromi di viola e di frutti rossi e il suo grande potenziale d'invecchiamento.
Servizio
Si raccomanda di decantare il vino prima della degustazione.