Ceretto : Brunate 2019
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Recensioni e valutazioni
Descrizione
La finezza e l'espressione aromatica di un Barolo di Cerreto
La proprietà
Negli anni ‘60, Bruno e Marcello Ceretto presero in gestione l'omonima tenuta creata nel 1930 dal padre Riccardo ad Alba, in Piemonte. In seguito a un viaggio in Borgogna, i due fratelli vollero sviluppare rapidamente la tenuta e produrre "crus" in questo eccezionale terroir italiano. Una vera e propria rivoluzione in una regione dove la nozione di "cru" era fino ad allora inesistente, Bruno e Marcello Ceretto iniziarono una rigorosa selezione tra i migliori vigneti di grandi vini rossi italiani, a Barolo e Barbaresco, allo scopo di produrre Langhe di alta qualità.
Rispetto per la tradizione e il terroir e occhio all'innovazione sono le parole chiave della filosofia di questa azienda piemontese. Tra il 1969 e il 1982 sono state create quattro cantine e la produzione è stata estesa al Moscato e a un vino bianco.
Dagli anni '90, i figli di Bruno e Marcello Ceretto sono entrati a far parte dell'azienda e perpetuano la tradizione di questa tenuta di 160 ettari, che è divisa in quattro cantine e produce 17 vini diversi.
Il vigneto
Questo Barolo Brunate 2019 della tenuta Ceretto proviene da due parcelle con una superficie totale di 5 ettari. Punto di riferimento per la denominazione Barolo D.O.C.G., questo terroir esposto a sud/sud-est, a un'altitudine compresa tra i 230 e i 400 metri, è composto da marne calcaree e sabbia sui terreni più alti.
Il vino
La prima annata del Barolo Brunate della tenuta Ceretto risale al 1978.
Assemblaggio
Nebbiolo 100%
Caratteristiche e consigli di degustazione del Barolo Brunate 2019 della tenuta Ceretto
Degustazione
Nonostante le rese inferiori rispetto al 2018, questa annata rivela un fruttato vivace e tannini delicati durante tutta la degustazione.
