Armand de Brignac : Brut Green Edition

La complessità e la raffinatezza di uno Champagne Brut di Armand de Brignac

La tenuta

Eredi di 250 anni di storia vinicola, Jean-Jacques Cattier e suo figlio Alexandre sono gli artigiani dietro le cuvée della Maison de Champagne Armand de Brignac. Immaginate da André Courrèges, le bottiglie delle cuvée della tenuta si distinguono per il design audace, le proporzioni notevoli e l’iconico Asso di Picche inciso su un’etichetta in peltro francese.

Ogni giorno, solo una ventina di bottiglie vengono realizzate a mano con grande cura, a testimonianza dell’approccio artigianale della tenuta.

Il vigneto

Le cuvée di Armand de Brignac sono ottenute da vigneti certificati HVE 3 piantati su prestigiosi crus della Champagne all’interno della Montagne de Reims (Rilly-la-Montagne, Chigny-les-Roses, Ludes).

Il vino

Brut Green Edition di Armand de Brignac è una cuvée creata per celebrare il Masters Golf Tournament, noto anche come The Masters, uno dei quattro principali tornei internazionali di golf. Il colore verde della bottiglia richiama quello della giacca assegnata ogni anno, dal 1949, al vincitore di questo iconico torneo.

Questo champagne di lusso moderno è custodito in una bottiglia opaca ricoperta da uno strato di metallo riflettente dorato. La bottiglia presenta un’etichetta in peltro francese, applicata a mano con grande cura, che mette in risalto l’“Asso di Picche”, simbolo iconico del marchio.

Vinificazione e affinamento

Raccolta manuale. Solo la Cuvée viene conservata per la produzione di questo champagne, per sviluppare una texture vellutata e un’acidità equilibrata. Durante la sboccatura, l’aggiunta di una liqueur de tirage ottenuta dal miglior vino base della vendemmia, invecchiato per 1 anno in botti di rovere francese, dona una deliziosa complessità con note di pasticceria, tostato e vaniglia.

Assemblaggio

Pinot noir (40%)
Chardonnay (40%)
Pinot meunier (20%)

Caratteristiche e consigli di degustazione per Brut Green Edition di Armand de Brignac

Degustazione

Naso
Il naso rivela aromi di albicocche e pesche, arricchiti da sentori di agrumi, fiori d’arancio e brioche.

Palato
Ricco e cremoso, il palato seduce con la sua intensa espressione fruttata (frutta esotica, ciliegia) completata da delicate note di limone, vaniglia e miele.

Abbinamenti gastronomici

Grazie alla sua texture cremosa e ai suoi aromi di frutta esotica, questo Champagne Brut si abbina perfettamente a una vasta gamma di piatti, come capesante scottate, quaglia arrosto o pesce d’acqua dolce.

Potenziale di invecchiamento

Pronto da degustare subito, Brut Green Edition può essere conservato in cantina fino al 2025 circa.