★

4.68/5

Champagne Cossy

Sebbene la famiglia Cossy produca uva per altre case di Champagne dal 1764, la tenuta ha aperto un nuovo capitolo della sua storia negli anni 1950 quando ha deciso di produrre e commercializzare...Mostra di più

Prodotti (7)

Cossy : Cuvée Éclat Premier Cru Brut

Champagne

- Bianco

165,00 € IVA inclusa

27,50 € / Unità

Cossy : Élégance Brut Rosé

Champagne

- Rosato

179,00 € IVA inclusa

29,83 € / Unità

Cossy : L'Éphémère Brut

Champagne

- Bianco

250,00 € IVA inclusa

41,67 € / Unità

Cossy : Sophistiquée Extra Brut 2012

Champagne

- Bianco

230,00 € IVA inclusa

38,33 € / Unità

Cossy : Cuvée Vieilles Vignes Extra Brut 2014

Champagne

- Bianco

240,00 € IVA inclusa

40,00 € / Unità

Cossy : Origine Extra Brut

Champagne

- Bianco

190,00 € IVA inclusa

31,67 € / Unità

Cossy : L'Instant Blanc de Blancs Extra Brut 2015

Champagne

- Bianco

295,00 € IVA inclusa

49,17 € / Unità

Colore

Bianco (6)Rosato (1)

Annata

Dolcezza

Le migliori categorie

Champagne Cossy : I punti chiave

Francis Cossy, il secondo figlio dei fratelli, era appassionato della sua terra e lasciò la sua carriera di macellaio per creare la tenuta. All'età di 26 anni, Sophie Cossy ha preso le redini della Maison di Champagne F. Cossy accanto a sua madre. Da dicembre 2017, Sophie Cossy è a capo della casa omonima.

La tenuta di Cossy si occupa di un vigneto di circa 7 ettari distribuiti su 34 diverse parcelle a sud di Reims. Questo terroir è composto principalmente da pinot meunier così come da pinot noir e chardonnay.

Nella continuità dell'impegno ambientale propugnato da suo padre, Sophie Cossy presta un'attenzione rigorosa alla gestione del suo vigneto in modo sostenibile (lavorazione del suolo, inerbimento, impianto di siepi) e ad offrire un'esperienza di degustazione innovativa attraverso cuvée delicate e aromatiche.