Deutz : Cuvée William Deutz 2013
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Recensioni e valutazioni
J. Suckling
J. RobinsonDescrizione
Uno champagne millesimato complesso e splendidamente aromatico
La proprietà
La Maison di Champagne Deutz fu fondata ad Aÿ nel 1838 da due prussiani, uno dei quali era William Deutz. Uno lavorava come commerciante di vino e l'altro vendeva champagne. I due fondatori si occupavano dell'imbottigliamento, della sboccatura, del dosaggio e dell'etichettatura, ancor prima di possedere champagne e vigneti propri.
Il vigneto
Nel corso del XX secolo, gli eredi dei fondatori hanno gradualmente tracciato i contorni del vigneto acquistando appezzamenti nei migliori terroir della Champagne. Oggi la Maison Deutz è di proprietà della famosa famiglia Roederer. La grande storia degli champagne Deutz è una miscela armoniosa di virtuosismo e raffinatezza.
Assemblaggio
La Cuvée William Deutz 2013 è un assemblaggio di pinot nero, chardonnay e pinot meunier.
