Perrier-Jouët : Belle Epoque Rosé Édition Luminous 2010
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Provenienza garantitaVini acquistati direttamente presso le proprietà
Descrizione
Uno champagne Rosé in una confezione innovativa e fuori dagli schemi
La proprietà
La Maison di Champagne Perrier-Jouët è stata fondata nel 1811 da Pierre Perrier e da sua moglie Adèle Jouët. Ottenute da terroir eccezionali della Champagne (Aÿ, Mailly-Champagne, Avize e Cramant), le cuvée della maison sono rinomate per il loro stile singolare che combina ricchezza aromatica, raffinatezza e delicatezza. A partire dal 1861, Perrier-Jouët divenne lo champagne ufficiale della regina Vittoria e poi della corte imperiale francese.
Dal 1959 è di proprietà dell'azienda di Champagne GH Mumm, l'unicità della Maison Perrier-Jouët risiede nell'iconica bottiglia della cuvée di prestigio “Belle Epoque”, disegnata nel 1969 da Emile Gallé.
La cuvée
Raro e complesso, grazie alla sua produzione esclusiva durante le grandi annate in Champagne, lo champagne Belle Époque Rosé di Perrier-Jouët 2010 è una raffinata espressione dei grandi terroir della Champagne (Cramant, Avize, Aÿ, Mailly e Dizy).
Il packaging
Il rivestimento luminoso della bottiglia di Belle Époque Rosé Édition Luminous 2010 di Perrier-Jouët mette in risalto, mediante retroilluminazione al buio, l'anemone giapponese bianco, un motivo creato per la maison nel 1902 da Émile Gallé, esperto dell'Art Nouveau.
L’annata
L'inverno è stato seguito da una primavera e da un'estate particolarmente calde. La qualità delle uve è stata leggermente influenzata dalle forti piogge durante il mese di agosto e durante il periodo di vendemmia. In seguito a un rigoroso processo di selezione, per la produzione di questo rarissimo champagne rosé sono state utilizzate solo uve di altissima qualità. In effetti, Perrier-Jouët è stata una delle poche Maison ad aver prodotto uno champagne millesimato nel 2010.
Vinificazione e invecchiamento
La vinificazione di una piccola percentuale di Pinot Nero viene effettuata in rosso mediante macerazione del succo filtrato con le bucce. Questo champagne Brut millesimato, con un dosaggio di 8 g/litro, viene fatto invecchiare per un minimo di 6 anni nelle cantine gessose della tenuta.
Assemblaggio
Chardonnay 50%
Pinot nero 45%
Pinot meunier 5%
Caratteristiche e consigli di degustazione del Belle Époque Rosé Édition Luminous 2010 di Perrier-Jouët
Degustazione
Colore
Il vino sfoggia un colore rosa tenue con leggeri riflessi ramati e una delicata effervescenza.
Olfatto
Al naso si presenta ricco ed esala sfrazose note floreali (rosa, peonia) e fruttate (fragola selvatica).
Gusto
Combinando freschezza e complessità, al palato colpisce per la sua golosità e la sua persistenza.
