Château Bellefont-Belcier 2020
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La struttura e la ricchezza aromatica di un vino di Saint-Émilion di Bellefont-Belcier
La tenuta
Il Château Bellefont-Belcier è stato acquisito nel 1889 dalla famiglia Faure che, attraverso innovazione e duro lavoro, lo ha reso uno dei gioielli della regione di Bordeaux. Nel 1994 è divenuto di proprietà della società BJL & Partenaires, che ha dato nuova vita a questo Grand Cru Classé modernizzando gli impianti nel rispetto dei vari terroir. Château Bellefont-Belcier è passato di mano più volte negli ultimi anni prima di entrare a far parte di Vignobles K dell’imprenditore di Hong Kong Peter Kwok nel 2017.
Il vigneto
Esteso per circa venti ettari, il vigneto di Château Bellefont-Belcier, un Grand Cru Classé di Saint-Émilion nella regione di Bordeaux, si trova su un pendio argillo-calcareo con suoli di molassa fronsadais.
Vinificazione e affinamento
La vendemmia si svolge dal 15 settembre al 9 ottobre. Le fermentazioni sono effettuate senza aggiunta di zolfo, e la vinificazione avviene interamente in vasche di cemento. L’affinamento si svolge in barriques nuove (30%), tini ovoidi (20%), barriques di primo passaggio (25%) e barriques di secondo passaggio (25%).
Assemblaggio
Château Bellefont-Belcier 2020 è prodotto da un assemblaggio di Merlot (70%), Cabernet Franc (25%) e Cabernet Sauvignon (5%).
