Château Beychevelle 1982

Ho notato una notevole variabilità tra le bottiglie di questo vino, ma di recente si attesta costantemente tra 94 e 96 punti. Dal 1982, quasi opaco e di un rubino scuro con riflessi violacei, emergono note splendidamente dolci, leggermente erbacee di ribes nero, liquirizia e terra. Rispetto allo stile più elegante e femminile spesso prodotto qui, è una bestia. Denso, spesso, ricco, concentrato e impressionante, può essere bevuto ora e nei prossimi due decenni. Prezzo di rilascio: (130,00 $/cassa)

Pronti a stappare. Colore rubino-granato scuro, con molte rose e frutta matura al naso. Corpo da medio a pieno, con molti tannini setosi. Finale quasi secco, ma finemente strutturato. — 1982 Bordeaux orizzontale. Bere ora.

Naso espressivo – ancora inebriante ed evocativo – segno distintivo dei grandi ’82, maturi, vellutati e potenti alla nascita. Floreale e fragrante con frutta rossa e nera, qualche ciliegia cotta e note di caramello morbido accanto a cuoio e scatola da sigari. Al palato è determinato e nervoso, con tannini affilati, pieni e focalizzati. Bella struttura e grande senso dello stile; ha mordente e sapidità con cenni di pietra bagnata, grafite, ardesia e mina di matita insieme alla liquirizia. Ha ancora molta vita davanti a sé. Elegante e sicuro, ancora vibrante ed energico con eccellente densità. Estremamente piacevole, al suo apice ma per nulla stanco – ancora molta vita.

Il Beychevelle 1982 è un millesimo che non mi capitava di incontrare da diversi anni. Al naso è piuttosto riservato: la frutta a bacca scura si intreccia con tè nero, foglie autunnali e, sullo sfondo, un sentore di alghe. Al palato è di medio corpo, con un ingresso morbido e vellutato, un’acidità leggermente più bassa rispetto ai suoi pari, e note di foglia d’alloro e spezie brune verso un finale delicato. Lineare, ma senza dubbio con molta concentrazione; forse un Beychevelle che si avvicina alla fine del suo plateau di beva? Molto fine, davvero piacevole. Degustato in single blind alla cena del 1982 da Cornus a Londra.

La migliore bottiglia di questo vino che abbia mai assaggiato mi ha davvero commosso. Servita alla cieca allo château, quindi sapete che il vino ha una provenienza perfetta, è stata entusiasmante fin dal primo sentore di scatola da sigari, cedro, sale, pietra, ciliegia e cassis. Corposo, morbido e fresco, con lunghezza e purezza. Le bottiglie conservate in modo impeccabile hanno un grande futuro, così come i formati più grandi. Altrimenti, è il momento di stappare.

Assaggiato per la prima volta nel 1987 a Capodanno: appariva chiuso e mostrava solo una qualità di medio livello. La particolarità sono gli aromi di base di questo vino. Note del 1991: naso aperto, terroir caldo, fumo, cous cous, erbe (dragoncello); al bouquet ricorda inoltre stranamente un mix di Gewürztraminer e Riesling – per via dell’ardesia. Al palato pienamente maturo con tannini maturi, di nuovo aromi di cous cous e gulasch, peperoni cotti, appare quasi dolce. Negli anni successivi ho annotato di tutto tra Gewürztraminer e Riesling ardesiaco, ma non aromi da vino rosso. 99: erbaceo, freddo e già molto evoluto al naso. Si asciuga letteralmente nel bicchiere. (15/20). 12: granato maturo, orlo color mattone. Bouquet vegetale; com’è possibile che un ’82 sia così erbaceo-verde al naso? Dietro, toni dolci concilianti dai barrique. Al palato ancora ben conservato; anche qui compaiono peperoncini e tannini residui nervosi. È piaciuto di più al pubblico.

Bouquet setoso, profumato e dolce, frutti rossi, legno di balsa, legno verde. Palato da leggero a medio corpo con struttura delicata, tannini secchi, lieve imprecisione, finale amarognolo. 16/20 da bere

Non decantato. Colore evoluto e di media intensità. Naso fine, fruttato, piuttosto complesso con piacevoli note di caffè. Bocca setosa e succosa, più giocata sugli aromi che sulla struttura, e abbastanza saporita. Lunghezza normale, con una nota leggermente vivace che indica vendemmie moderatamente mature. Ha superato il suo apice, ma si manterrà così fino al 2018.