Château Chasse-Spleen 2020

Il 2020 di Chasse-Spleen sprigiona aromi di ribes nero, prugna, trucioli di matita e cioccolato fondente, seguito da un palato da medio a pieno corpo, più compatto e più austero rispetto al 2019, con tannini polverosi che si impongono nel finale secco.

Uno dei sei Cru Bourgeois Exceptionnels della classificazione originale del 1932, è una delle tenute più grandi dell’appellazione. Assemblaggio di Cabernet Sauvignon (49%), Merlot (42%), Petit Verdot (6,5%) e Cabernet Franc (2,5%). Naso erbaceo, fragrante, con frutta nera matura. Morbido, succoso e austero: la combinazione di frutto masticabile, acidità snella e mineralità gessosa offre ampia espressione e un lungo finale. Adoro i tocchi di frutta blu fresca, l’eucalipto, la liquirizia, il tabacco e la freschezza di chiodo di garofano, oltre alla trama gessosa. Elegante, fresco, sfumato e persistente. Grande prova per Chasse nel 2020. Divertente e fruttato, con personalità e carattere; il rovere è ben integrato e i tannini piacevolmente di supporto. Ben strutturato, tutto al suo posto e già delizioso pur così giovane.

Ribes nero, fungo nero e corteccia. Lievi sfumature di noce moscata. Corpo medio con tannini fini e una texture fine e vellutata, con un finale saporito e succoso. Equilibrato. 49% cabernet sauvignon, 42% merlot, 4,5% petit verdot e 2,5% cabernet franc. Da bere dopo il 2025.

Il 2020 Chasse-Spleen è ricco di frutta scura, cioccolato, erbe secche, spezie, cuoio e tabacco. Morbido e scattante, con grande profondità ed equilibrio fine, Chasse-Spleen offre molto in uno stile immediato e succoso davvero accattivante. Ottimo lavoro.

Ciliegie rosse e nere, spezie e fiori secchi balzano dal profumo. Al palato il vino è di medio corpo, fresco e vivace, con un finale scattante e speziato di frutti rossi, tè e oliva. Da bere dal 2025 al 2040.

Rubino molto scuro, riflessi violacei. Profumi di tabacco, sfumature speziate di cassis, more e rovere fine. Corpo medio, frutti neri, acidità marcata, tannini un po’ ruvidi, retrogusto agrumato, finale tannico.

Frutto puro, rovere discreto, frutta di bosco scura e fresca, struttura solida con tannini maturi ma ricchi, fresco e dalla struttura classica, con fine persistenza.

Il 2020 Château Chasse-Spleen mette in risalto in modo convincente sia l’appellazione sia l’annata. Ciliegie mature, erbe fogliose, legno di cedro e alcune note terrose definiscono il profilo aromatico. È di medio corpo, con una sensazione in bocca rotonda e morbida e una buona persistenza. Perfetto da gustare in qualsiasi momento nel corso del prossimo decennio.

Kunz campione da botte 2021: Erbe, bouquet leggero e ovattato, ciliegie rosse, legno vecchio. Palato borghese e slanciato con tannini sabbiosi, poca frutta, aromatica leggera, finale secco.

Erbaceo, bouquet leggero e ovattato, ciliegie rosse, legno vecchio. Palato borghese, slanciato, con tannini sabbiosi, poca frutta, aromi leggeri, finale secco. 15/20 2023 - 2032

Tanto sentore di matita e grafite, abbastanza sobrio e serio per Chasse Spleen, rovere ben gestito, classico, piacevole.

92-93

Pur se la componente boisée è presente attraverso note tostate, i piccoli frutti neri dominano con aromi freschi e aciduli. Al palato i tannini sono ancora angolosi, ma la materia, tutta potenza e intensità, dovrebbe presto prendere il sopravvento. Grazie a una trama fresca e delicata, si intuisce un vero potenziale per questa annata.

Sì, lo Spleen è stato scacciato e possiamo quindi concentrarci sull’eleganza e sul carattere invitante del vino! Abbiamo deciso di premiare la finezza, scelta molto pertinente! I tannini, perfettamente integrati, garantiscono il futuro: ottime prospettive! Un vino elegante con un convincente potenziale d’invecchiamento!

Di solito riservato, l’ho assaggiato due volte quest’anno con una densità mai vista. Colore scuro e intenso. Naso molto aromatico, fruttato, con anche una certa profondità. Bocca piacevole e saporita, in cui la qualità dell’aroma gioca un ruolo importante. Finale profumato, senza spigoli tannici.

Il naso è seducente, con tocchi di cioccolato e mora. Tipico delle annate favorevoli, il vino è sostenuto da una trama tannica ampia e gessosa che al momento copre leggermente i profumi di gelatina di ribes nero e amarena: un vino dunque da attendere. Freschezza e un finale su una nota di liquirizia.

93–95. Campione da botte. Tenuta sempre impressionante, con quest’ultima annata al massimo della forma. La densità dei tannini leggermente polverosi e la ricchezza della frutta nera sono finemente bilanciate, sostenute da un’acidità che mantiene il sorso fresco. Il vino ha un grande futuro.