Château Closiot : Les Dames de Bonneau 2022

Jean-Marie Guffens ha colto magistralmente l’essenza di questa annata. Ritardando la vendemmia, ha ottenuto un’impressionante concentrazione delle uve, preservandone al contempo la notevole freschezza e acidità. Questo approccio gli ha permesso di realizzare uno dei vini simbolo dell’annata. Il Les Dames de Bonneau 2022 rivela un bouquet profondo, potente e complesso di albicocca, mela cotogna, note affumicate, spezie, fiori primaverili e frutta da frutteto ben matura, seguito da un palato denso, pieno, materico e stratificato, con un livello di concentrazione imponente, superbi estratti secchi gessosi e un finale interminabile, etereo e raffinato. Pur essendo già espressivo e vibrante a questo stadio, andrebbe conservato in cantina per 5-6 anni prima dell’apertura e potrà invecchiare con grazia nei prossimi 30-50 anni. Con 186 grammi per litro di zuccheri residui, è uno dei migliori vini prodotti a questo indirizzo.