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Château Closiot : C de Sec 2018
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Descrizione
Un vino bianco secco di Barsac firmato Guffens
La tenuta
Château Closiot appartiene all’iconica coppia di produttori del Mâconnais, Maine e Jean-Marie Guffens. Spinti dalla loro passione per i vini di Sauternes, hanno acquisito questa tenuta di Barsac nel 2017. Qui producono vini sia dolci sia secchi di qualità eccezionale, ampiamente lodati dalla critica.
Il vigneto
Situato a Barsac, il vigneto di Château Closiot beneficia di nebbie mattutine e di vendemmie soleggiate. Queste condizioni favoriscono lo sviluppo della botrite, dando origine a vini al contempo concentrati e leggeri.
Il vino
C de Sec è un vino bianco secco prodotto su terre rinomate per i vini dolci.
Vinificazione e affinamento
La maggior parte del Sémillon e del Sauvignon Blanc è stata vinificata in barrique, con circa il 25% di legno nuovo. Il vitigno Muscadelle è stato vinificato in vasche di cemento.
Assemblaggio
Sémillon.
Caratteristiche e consigli di degustazione per C de Sec 2018
Degustazione
Vista
C de Sec 2018 presenta un colore giallo dorato.
Olfatto
Il bouquet aromatico rivela note di frutta molto matura e di frutti esotici. Sono presenti anche aromi tostati.
Palato
C de Sec 2018 incarna un vino di Barsac al tempo stesso morbido e strutturato. È sia concentrato sia intenso. Note agrumate emergono in un finale potente e rinfrescante.
