Château de Sales 2016

Un leggero soffio di erbe secche emerge dal nucleo gentile e rotondo di aromi di prugna e confettura di ciliegie. Sottili note di tè e cedro aderiscono al finale, che indugia con grazia. Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Da bere ora e fino al 2021. 14.000 casse prodotte, 1.500 casse importate.

Vino molto ben integrato, con attraenti note di frutta blu e sfumature sapide che ricordano l’ardesia, offrendo un’impressione completa sia al naso che al palato. Da bere o da conservare.

Di medio corpo, fresco e brillante, ma non del tutto croccante, incentrato su piccoli frutti rossi con un tocco di terra a dare complessità. Non è molto profondo, ma c’è quanto basta per soddisfare chi rimpiange gli stili di Pomerol più vecchi e classici. Probabilmente è il miglior millesimo di de Sales che ricordi di aver assaggiato.

Kunz campione da botte 17: bouquet pepato ed erbaceo, ciliegie, gesso, liquirizia. Palato di medio corpo, austero, con frutto leggero, buoni tannini, aromaticità dolce, struttura rustica e finale medio. Può ancora migliorare.

Bouquet pepato ed erbaceo, ciliegie, gesso, liquirizia. Palato di medio corpo, austero, con frutto leggero, buoni tannini, aromatica dolce, struttura rustica e finale medio. Può ancora migliorare. 16/20 2022 - 2034

Piccoli frutti rossi, fragola schiacciata. Palato cremoso e tonico, con una bella sensazione tattile, tannini rotondi e morbidi, bel finale.

Il naso è fruttato e presenta una piccola concentrazione, eleganza e un fine lato ammaliante. Il vino trae beneficio dalla decantazione. Si ritrovano note di ribes nero, mirtillo, giglio e, più leggermente, mora schiacciata, associate a piccoli tocchi di ciliegia matura/schiacciata e lampone selvatico maturo, oltre ad accenni di pepe di Sichuan, violetta, moka, cola e a lievissime sfumature tostate sullo sfondo. Il palato è fruttato, equilibrato, strutturato, finemente misurato e offre una buona/bella definizione, finezza, tensione, un fine lato carnoso e una bella grana fine. Al palato questo vino esprime note di bacche blu selvatiche carnose, ribes nero carnoso e, più leggermente, mora carnosa e lampone carnoso, associate a piccoli tocchi di fava tonka e tostato, nonché a discreti accenni di caffè, pepe di Sichuan, giglio, a lievissimi cenni di spezie e a un impercettibile tocco di noce moscata. I tannini sono fini e strutturanti. Buona lunghezza. Il finale è finemente cipriato. Potenza nel finale/persistenza. Presenza di un accenno molto discreto di nocciola, caffè e spezie/tostato in persistenza.

In questa fase, questo vino è soprattutto una questione di tannini, che dominano i frutti neri. Ma la sostanza del frutto c’è, e promette bene con l’evoluzione del vino. Note di legno affumicato e di mora si inseriscono in una struttura solida. C’è del potenziale: lasciate che il vino si ammorbidisca e maturi. Da bere a partire dal 2024.